红豆碱水包的做法,红豆碱水包怎么做请看步骤:1.材料合集。粉盐可以换成普通盐。将粉盐压碎并融化于牛奶。酵母放入高筋粉和全麦粉中,混合均匀。加入盐牛奶和面成团。2.这是会是这个样子,然后加入10克黄油,揉面到表面较为光滑。盖上保鲜膜室温发酵1小时...
红豆沙碱水包(小苏打版)的做法步骤 步骤1 1、所有材料除黄油搅合一起成团,水合20分钟,拿出来小美揉三分钟,加黄油再揉三分钟,放保鲜盒进冰箱冷藏30分钟,拿出来分成80克一个滚圆,放保鲜盒松弛15分钟。 步骤2 2、拿出来擀成牛舌状,一面用手指按薄,涂上红豆沙,喜欢吃涂厚点。 步骤3 3、从小头卷起,两边捏...
馅料: 红豆干称:100g 水:200g 高压锅压出沙 红糖:16g 黄油:15g 盐:0.5g 拌匀后,用平底锅炒干水分即可。操作步骤: 整形完毕后进行发酵 冷冻20-30分钟,稍稍变硬 泡碱水 烤制这款碱水红豆包真的是意外之喜,如果你也喜欢朴实的美味,不妨试试这款面包吧!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 大耳朵AreaTim 202...
🌊 碱水准备: 常温水 600克 烘培碱 18克🍳 制作步骤: 1️⃣ 将所有材料混合,揉成光滑的面团,密封后冷藏发酵30分钟。分割成9份,揉圆后包入蜜豆,收口捏紧,放入冰箱冷冻1小时。 2️⃣ 在碗中加入常温水,再倒入烘培碱搅拌均匀,浸泡20秒后捞出。将碱水均匀地涂抹在烤盘上的面团上,顶部剪口。注意...
纯素 碱水红豆包 纯素 碱水红豆包的做法步骤 步骤1 💡准备所有材料👆 步骤2 💡所有材料放入厨师机,1档搅拌,因为配方没有水,打的时间稍微长一些,要点耐心啦✨ 步骤3 💡面粉和水融合一起后调至7档高速搅拌,至7成筋 步骤4 💡面团可以拉出较厚的半透明薄膜就是7成筋啦👏一共用时41分钟⏰...
超高颜值的红豆碱水面包，没想到这么简单 红豆碱水面包，0糖低卡，超快手，免发酵，免手套膜，免冷冻 By 莉莉美食日记 用料 面团部分 高筋面粉 355克玉米淀粉 18克干酵母 3.5克冰水 195克海盐 7克黄油 4克馅料 蜜红豆 250克 25克*10个碱水 清水 1000克碱 40克 做法步骤 1、除黄油和盐之外的面团材料～...
低卡食物第五弹:碱水红豆包 用料 香甜红豆碱水球(叫碱水豆包也行啊)的做法 首先电饭煲煮一锅红豆,比平时焖米饭多焖几分钟 倒入料理机打成糊糊 不粘锅开小火不断搅拌 加入适量的代糖继续搅拌(我加了40克)豆沙就是微甜,豆沙完全不放油,建议多放一点糖 ...
🌡️ 制作碱水: 碱:水 = 40:1000 将面团泡入碱水中50秒。 表面割口,烤箱上下火190度烤18分钟,最后3分钟开启热风,出炉后喷水。这款红豆碱水包不仅薄皮大馅,而且制作过程简单,非常适合作为减脂期的健康主食。快来试试吧!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 时倾 2024-11-22 动物医学专业就业前景分析📚 ...
将面团擀开,包入25克红豆馅料,整理成橄榄形。依次操作完成。 将包好的面团放入烤盘,冰箱冷冻30分钟左右,直到冻硬。 将冷冻好的面团放入碱水中完全浸泡30秒,戴上手套捞出。烤盘铺油纸或油布,均匀放置面团,45度斜割口。 风炉提前预热,实际烘烤160度25分钟左右,上色满意即可出炉。如果是上下火烤箱,上火220度,下火...
全麦碱水包/红豆碱水包的做法 所有材料放一起揉成团,无干粉立刻。盖上保鲜膜醒15分钟 醒15分钟后揉光滑即可,分成11份,每份大概60克。 盖上保鲜膜醒30分钟,屋里温度高需要放冰箱冷藏发酵。 醒发好,取一个面团擀成椭圆形,下面压薄如图,放25克泥红豆,从一头卷起 ...