清水+烘焙碱,搅拌均匀~(碱水有腐蚀性,后面的步骤一定要戴好手套操作!!!碱水可以用容器装好二次利用) 把面团轻轻扔进碱水里浸泡30秒,取出放在厨房纸巾上,晾干一点,再放到烤盘上(垫上油纸,防止腐蚀) 用剪刀剪一个深一点的十字。(手法见视频) 烤箱版:设置上火210度,下火190度,15分钟,提前预热好之后放进去,...
碱水小球面包的做法步骤 步骤1 先把盐和糖倒入盆里,再倒入两种面粉,再加入干酵母,用一只手指搅匀,加入室温软化的黄油(黄油很少,不需要后油法),再倒入牛奶。 步骤2 用厨师机面包档揉面,12—15分钟,揉出厚膜,面团能拉出光面即可。 步骤3 将面团放到碗里,盖好保鲜膜,松弛15分钟。屋里冷就室温,屋里...
碱水球真是最容易成功的面包的做法 把除了烘焙碱以外的材料 放入面包机揉面 揉到有厚膜就好 我这机器就揉了八分钟 然后分成30g一个的团子 (如果不包馅料就分成20g)先醒发个10来分钟 然后在包馅料 包成个圆团子就好 包好后 放入冷冻30分钟 (用烘焙碱一定要记得带手套!)500g清水加20g烘焙碱搅匀 放入冷冻好的...
1.碱水是把烘焙碱加入水里,顺序不要错,烘焙碱不可替代。2.操作过程要戴手套,烤盘要垫油布或油纸,防止碱水在烤盘上留下痕迹。3.十字口要用三刀剪出来,不容易粘在一起。4.烘焙碱、肉松、午餐肉🔍橱窗。5.碱水使用完可以加适量食醋中和后再倒掉。置顶 ...
山姆新品测评|碱水小球面包 山姆的上新灵感真的不会枯竭 碱水面包也有了而且还是分袋装很方便很可爱 但是 不好吃碱味不浓,更多的靠咸味来体现 包体甚至都不能说馒,馒中带死 打开包装有一股惯来的,干燥剂的味道 除了可爱和充饥 没什么优点了 搞不懂不知道这款面包的定位和受众是什么人?? 👉对于面包脑袋,喜...
迷你碱水小面包,碱水球小丸子布雷结💘新手友好的做法步骤 步骤1 所有材料先加液体后加固体,全部加入厨师桶中 步骤2 先大致搅拌一下 步骤3 用厨师机中速搅打至表面光滑,能够拉出厚膜即可 步骤4 分成两份(整形方便),盖保鲜膜松弛15分钟(常温冷藏均可) 步骤5 一份做碱水小馒头,擀成大致30×10...
山姆新品|测评碱水小球面包🍞 山姆上新了碱水小球面包🍞,刚刚尝试了下,口感还不错。 一桶500G,29.9元;独立包装的10袋,每袋5个小球面包;可以直接吃,也可以微波加热,还可以放入空气炸锅。 碱水小球面包吃起来很有韧劲,口感蛮香的,注意是短保食品,只有21天保质期,热量100克/1214焦,小伙伴们自己权衡哟。 总体...
在山姆购买,性价比超高。一大包能满足一段时间的食用,价格实惠,品质优良。 总的来说,山姆碱水球小面包以其纯粹的味道、健康的配方和便捷的特点,成为了我日常生活中不可或缺的美食伙伴。如果你也在追求健康与美味的平衡,不妨尝试一下这款碱水球小面包,相信你会爱上它!
山姆新品「迷你碱水小球🥖碱水小脑袋❗️ 测评:迷你碱水小球面包500g/10袋💰29.9 #艺术在抖音 #碱水面包 #碳水生活有多快乐 #面包脑袋 #山姆会员店 - 小寶吃天菜于20240413发布在抖音,已经收获了2.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
2块多就能拿下一个碱水球面包!!低卡减脂期也能放心吃😋 有3个口味可选✅这款口感扎实又饱腹!平时当正餐也很不错,平时去面包店最少都要10起步啦! 【12.9】低卡碱水面包奶酪球 6个