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小碗耳主要产自东北的大兴安岭、长白山和吉林地区。它是著名的山珍,不仅食用药用,还被誉为“素中之荤”。碗耳分为秋木耳和春木耳。秋木耳是在秋天采摘的,而春木耳则是在春天采摘的。碗耳其实是小木耳的一种,只是它的肉质更厚实,口感更脆嫩。 木耳则分布广泛,主要产自吉林、黑龙江、辽宁和内蒙古等地。其中,黑龙...
碗耳和木耳在外观上有明显的不同。碗耳肉厚,颜色是黑褐色,泡发后呈碗状,弹性非常好。泡一碗耳需要一斤干耳,泡发率非常高,口感非常脆嫩爽口。而木耳呢,尤其是秋黑木耳,黑、厚、硬、脆、纯,泡发率能达到8-14倍。不同种类的木耳,如脆根和薄根木耳,肉质也有所不同。碗耳看起来更像小碗,而木耳则更扁平。
长白山椴树碗耳(秋木耳)125克/罐 分享 品质保证 准时发货 专属客服 先行赔付 配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:免运费 服务自动退款 · 收货后结算 选择 数量 21人已购买 查看全部 归* 01月08日买了1件 去下单 守* 08月22日买了1件 去下单 L* 05月31日买了2件 去下单 R***⁷ 0...
碗耳可以说是黑木耳中的佳品,因为其含铁量高,营养丰富。相比之下,普通黑木耳的产地范围更广,但营养价值和口感可能稍逊一筹。 营养价值🍽️ 碗耳的营养价值真的不容小觑。每100克干碗耳含铁量高达185毫克,是肉类的100倍!这让它成为了补铁佳品。而且泡发后,碗耳的肉质厚实,口感脆嫩爽口,特别适合凉拌。而...
产地不同、外观不同。1、碗耳主要产于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东等地，生于椴、栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；木耳主要产于黑龙江、吉林，以小兴安岭最为优质。2、碗耳的外观类似于一个黑褐色的小碗，表面有光泽；木耳则呈现出黑褐色，具有半透明的特性。
1、外观不同：碗耳的叶片呈扇形，边缘呈波浪状，有一定的脆度，而木耳的体型呈扁平的圆形或不规则的形状，质地柔软，可以弯曲。2、营养和功效不同：碗耳富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，有助于增强免疫力、提供能量和促进消化，而木耳富含膳食纤维、矿物质以及微量元素，对调节血糖、降血脂、抗...
外观区别，产地区别。1、外观区别：碗耳的形状类似于一个小碗，表面光滑有光泽，颜色为黑褐色；木耳呈现出半透明的特性、没有固定形状和大小，质地柔软易折断。2、产地区别：碗耳主要分布在我国北方的黑龙江、福建以及台湾等省市区域内；木耳主要分布在我国东北部吉林省和较靠南一些的云南省等区域内。