【解析】 【答案】 D 【解析】 A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致 蛋白质沉淀,故正确; B.变性改变的是蛋白质空间结构,不改变蛋白质的 一级结构,故正确; C.盐析是蛋白质在高浓度的中性盐中溶解性下降, 从而沉淀出蛋白质,故正确; D.蛋白质溶液在等电点时溶解度最低,越容易沉 淀,故错误; 反...
A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀,故正确; B.变性改变的是蛋白质空间结构,不改变蛋白质的一级结构,故正确; C.盐析是蛋白质在高浓度的中性盐中溶解性下降,从而沉淀出蛋白质,故正确; D.蛋白质溶液在等电点时溶解度最低,越容易沉淀,故错误; 故选D。反馈...
【答案】D【解析】A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀,故正确;B.变性改变的是蛋白质空间结构,不改变蛋白质的一级结构,故正确;C.盐析是蛋白质在高浓度的中性盐中溶解性下降,从而沉淀出蛋白质,故正确;D.蛋白质溶液在等电点时溶解度最低,越容易沉淀,故错误;【蛋白质】1.存在:蛋白质广泛...