3、菜头焯水备用，现在来调煲仔饭料汁：放入1.5勺六月鲜特级原汁酱油(生抽)、0.5勺六月鲜红烧酱油(老抽)、小半勺蚝油和半勺白糖搅拌均匀备用 4、这时米饭煮至七分熟左右，用筷子扎一些小孔 5、将小砂锅内放入腊肠、腊鸭、青菜头，盖上锅盖继续焖十分钟左右。6、焖好后的米饭再次开盖，打入一个鸡蛋，在锅边缘...
方法/步骤 1 新砂锅使用的前两次最好先煮粥，锅会更耐用！里里外外都清洗干净，擦干锅底的水，倒入7-8成满的冷水，开火，火力大小尽量火苗不超出锅底范围的最大，水开后倒入一杯不淘洗的大米，继续烧开后转中小火熬煮40分钟左右……2 中间搅动一下，防止粘锅，煮到粥很浓稠的状态关火，把锅内面和锅盖上...
步骤1 大米提前2小时浸泡在清水中。 步骤2 腊肉、腊肠切片,花菇也提前浸软后切片/丝 步骤3 浸泡好的米洗净沥干,倒入砂锅,加水和 1大勺油大火煮沸。煮沸后开盖,中小火煮至水差不多干 步骤4 排入腊肉腊肠片和花菇,盖上锅盖最小火焖煮 25-30分钟 步骤5 饭在焖煮的同时,准备一些蔬菜和酱汁。煮...
步骤1 将60克大米洗净,放入锅内备用 步骤2 加入1.5倍大米的水,盖上锅盖中小火煮制 步骤3 菜头焯水备用,现在来调煲仔饭料汁:放入1.5勺六月鲜特级原汁酱油(生抽)、0.5勺六月鲜红烧酱油(老抽)、小半勺蚝油和半勺白糖搅拌均匀备用 步骤4 这时米饭煮至七分熟左右,用筷子扎一些小孔 步骤5 将小砂锅内放入腊肠、腊鸭...
腊味砂锅煲仔饭的做法,腊味砂锅煲仔饭怎么做请看步骤:1.将60克大米洗净,放入锅内备用2.加入1.5倍大米的水,盖上锅盖中小火煮制3.菜头焯水备用,现在来调煲仔饭料汁:放入1.5勺六月鲜特级原汁酱油(生抽)、0.5勺六月鲜红烧酱油(老抽)、小半勺蚝油和半勺白糖搅拌均匀备用...
做一碗好吃的腊味双拼煲仔饭其实很简单的做法步骤 步骤1 取150g丝苗米清洗干净,放入砂锅煲里浸泡五分钟。 步骤2 煲里加入适量的清水,清水的量没过大米大约0.8cm的样子,水平面超过大米平面0.5cm至1cm就行。(水平面最多只能达到砂锅煲的八分满,如果太满了容易溢出,如果家里砂锅煲太小了,建议就少煮一点饭) ...
把电砂锅(我用的是小熊牌)调到“煲仔饭模式”,时间设定为2分钟。2分钟后开盖,在米上戳几个小孔,继续3分钟。 步骤五:加入腊味 然后,把腊肠腊肉码好铺在米饭上,沿锅边淋一圈油(这很重要,是出锅焦的关键!)。继续10分钟。这里你可以根据自己的口味调整时间和油的量。 步骤六:加入菜心和鸡蛋 ...
砂锅饭 煲仔饭 腊味饭 砂锅饭 煲仔饭 腊味饭的做法步骤 步骤1 大米洗净,浸泡45分钟后捞出备用。 如果喜欢吃有嚼劲的,浸泡15-20分钟即可。 腊肠蒸熟切片备用。 步骤2 砂锅预热后,底部和四周抹上一层玉米油。 倒入浸泡好的大米,放入700克清水,加入香油和白醋,开煮。
腊味煲仔饭的做法步骤 步骤1 大米浸泡一个小时加等量水,中火煲到刚好见大米放腊味 步骤2 大概10钟左右看你家火大小、就可以放4勺猪油膏在煲仔锅旁边 步骤3 白色的是猪油这是出锅巴的关键……猪油膏比较香 步骤4 锅巴,,, 步骤5 这样的就很香 步骤6 ...
用保养过的砂锅做个两人份的腊味煲仔饭!锅底擦干,锅内面全部涂抹无味的植物油,(我抹的是猪油)1杯半的大米淘洗干净放进砂锅,直接加入同比例的冷水或1:1.5的米:水的比例,大米浸泡30-60分钟左右! 大米浸泡的过程中,锅里倒入适量的水煮开后加入2根腊肠,一块腊肉煮3分钟左右捞出沥干水分,切片备用!