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除了容量之外，煲汤砂锅的大小还应该考虑砂锅的尺寸和形状。一般来说，煲汤砂锅的直径应该在20厘米至25厘米之间，这样既可以保证砂锅的稳定性，又可以让汤水充分沸腾。此外，选择深一些的砂锅可以更好地保持汤水的温度和营养。一般建议，砂锅买大不买小。通常以4L左右为好，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养...
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小砂锅适合做一些中式菜肴,炖菜效果好,受热更快,适合快炒快炖! 大砂锅受热均匀,小砂锅受热更快,各有各的优势,关键看你怎么用!🏠 适用场景对比 大砂锅适合多口之家、家庭聚会、朋友聚餐,过年过节的都离不了它! 小砂锅适合一人食、二人世界、三口之家,日常使用刚刚好,不会浪费!