🌞 天日盐(천일염):这是韩国最常见的海盐,通过海水蒸发获得,富含矿物质,主要用于腌制白菜。 🕒 煮盐(자염):采用韩国传统制盐方法,海水与淡水混合,含钠量较低,细菌和杂质也较少。 🌸 花盐(재제염=꽃소금):虽然名字中有“花”,但它并不是从花中提取的,而是一种混合盐。由于再次加热...
一位店主告诉记者,近期大批韩国主妇都前来抢购海盐,他们几度卖光库存,由于订单大增,现在从供货商那里进货也不容易。 目前韩国市场上海盐的批发价格达到每公斤450韩元(约合人民币2.6元),短短一个月内翻了一番。在韩国,除了家家户户都大量使用盐来腌制泡菜的9、10月份,平时盐价出现这样的涨势还是非常罕见的。 实际...
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目前韩国每年消费约100万吨海盐，韩国的食品盐产地主要在海岸线地区和内陆盐湖地区。其中海岸线地区的食品...
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囤盐潮 据韩国媒体报道，自从日本4月宣布将在两年内开始向太平洋排放福岛核电站的污染水后，韩国民众对海洋产品的信心受到了严重打击。除了抵制日本海产品外，许多人还开始囤积韩国产的海鲜干货和海盐，以防未来受到核污染。韩国是一个泡菜大国，海盐是泡菜制作的重要原料之一。韩国每年消费的海盐约为30万吨，其中约有...
来源不同、味道不同。1、来源不同：韩国食盐来源基本来自于海盐，中国食盐主要产地是中国的西北部，是湖盐、井盐、矿盐等不同种类。2、味道不同：韩国食盐味道甘甜，同时咸度较轻，中国食盐不甜，咸度大。
韩国撒盐是韩国人撒盐驱邪的意思。盐从物理特性上看，有着卓越的附着性和净化作用，韩国人相信盐可以吸走厄运、赶走邪祟。很多韩国的影视剧都会出现类似这样的场景：从丧家吊唁回来就会往自己身上撒盐，或者不想见的人来到家里、等对方走了以后也会向门外撒盐，或者会向不速之客身上撒盐。盐在古代是一...
近年来，由于日本要排放核污水，韩国开始囤盐和物品，针对这种情况，专家建议国内民众不要效仿韩国囤盐。首先，韩国囤盐事件背后的原因是福岛核电站泄漏事故。2011年3月11日，日本东北部海域发生强烈地震并引发特大海啸，导致福岛核电站严重受损，大量放射性物质泄漏。为了防止核污染波及食品，韩国政府采取了限制进口日本...