食芳溢鹌鹑蛋罐头玻璃瓶装老式五香盐水盐焗鹌鹑蛋罐头即食云南特产零食 鹌鹑蛋450g*2罐 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 鹌鹑蛋450g 鹌鹑蛋450g*2罐 鹌鹑蛋450g*3罐 辉来饮料专营店 店铺星级 商品评价4.0 低 ...
盐的浓度较低时，细菌会在蛋内大量繁殖；细菌繁殖时会产生大量的气体，蛋壳是不透气的，气多了就把它涨破了！
拿一个无水的鸭蛋,先放进白酒里“滚一滚”,鸭蛋表面都要沾上白酒,然后放在食盐里“蘸一蘸”,使鸭蛋表面都沾上食盐。 第三步、操作完成后,把鸭蛋放进密封罐里,盖好盖子进行密封,放在阴凉、通风、避光的地方,腌制二十几天就腌好了。 腌好后,要先放在锅里煮一煮才能吃,用这种方法腌制,每个鸭蛋都红心流油。
首先先准备好食材,鸭蛋50个4000毫升的水,生姜,八角,花椒,盐,白糖,高度白酒。制作方法,将新鲜的鸭蛋清洗干净,然后再晾干水分,最后摆到干净无水的罐子里面。 接下来在锅里面倒入4000毫升的水,然后放入适量的生姜,八角花椒煮开,等到煮出香味之后,再加入适量的盐,然后放入少许白糖搅拌均匀将其放凉。 最后卤水完全冷却...
腌制咸鸭蛋有干腌和湿腌的方法,干腌就是把咸鸭蛋沥干水分后,沾一些白酒,然后表面裹一层食用盐,接着用保鲜膜裹起来,放到罐子里封起来15天就行了,而湿腌就更入味一些,口感也会好一点,腌制的时间也可以缩短。 把浸泡好的鸭蛋,稍微弄裂一些,不要弄烂掉了,然后把这些蛋放到罐子里,把放凉的香料水倒些下去,并倒...
做盐蛋！鸡蛋和鸭蛋放在同一个罐里泡完全可以，不过因为鸡蛋相对鸭蛋要小一点，所以在浸泡时间相同的条件下，鸡蛋可能要稍咸一点
不用罐子密封的盐蛋!的做法,不用罐子密封的盐蛋!怎么做请看步骤:1.用清水把蛋洗干净。然后把蛋晾干。2.将蛋在白酒里滚一圈,裹上一层酒打湿。我没有白酒,用可乐代替了。事实证明也还是可以的。。。3.洒盐。以自己的口味为准。喜欢咸一点就多洒些,喜欢淡一点就少洒些...
鹌鹑蛋罐头最解馋了! 蛋白最好吃,盐水味五香卤,浸得透透的,一啃,整圈就旋下来了。 用“啃”是因为这蛋白口感它居然是脆的,嚼两下子,没了,意犹未尽。 接下来是蛋黄。蛋黄粉粉的,因为太小,还没到噎人的...
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焕新 知乎知学堂 等你来答 切换模式 登录/注册 云和月 鸡蛋茶 |#我的摄影日记买了一只罐罐 做朱雀汤 有人说要用烧开的米汤 冲开搅匀的蛋液 有人说用白开水就好 我今天用的白开水 盐调味 放入香油 味道不错 +1 发布于 2025-03-05 14:12・IP 属地江苏 ...