⑥用盐搓紫苏叶。 这个步骤的目的的去紫苏的涩味。这里紫苏的比例我用了梅子重量的20%,其实味道上影响不大,但是我想要鲜艳的紫苏的颜色,所以20%这个比例明显要比10%要红很多。 新鲜的紫苏叶(不要杆子)加入紫苏叶重量10%的盐,然后就捏搓就好了,这是搓之前。 步骤12 这是搓之后,它出来很多汁,把紫苏叶挤一挤...
自家制日本紫苏梅干し-盐渍梅子,做法详细,可以长期保存。, 视频播放量 1602、弹幕量 0、点赞数 41、投硬币枚数 8、收藏人数 85、转发人数 18, 视频作者 账号已注销, 作者简介 ,相关视频:一口一个带壳吃过瘾的嘞,花3000买一只巨型深海大虱子,真的非常非常好吃,吃完想
准备好消过毒的瓶子,一层梅子一层紫苏铺好,倒入袋子里的梅汁,密封放在阴凉的地方。一个月。 如果梅子出的汁不够将梅子淹没,可以加梅醋(梅醋可以自己做也可以买)或者白醋。一定要确保所有梅子都在汁水里,露出来的部分容易发霉。 过程中 1-2个月后三伏天到来时,找三天连续晴天☀️的日子,用消毒过的筷子将...
视频地址: 自家制日本紫苏梅干し-盐渍梅子,做法详细,可以长期保存。 晓看山 粉丝:1文章:1 关注紫苏梅子 放盐大概是梅子重量的15%-18% 白酒两勺 35度以上白酒 紫苏100g 紫苏分两次放盐搓揉 盐是紫苏重量的20%分享到: 投诉或建议 推荐文章 更多精彩内容 五天爬五岳!第一站南岳衡山 找两个中医给你号脉(左手...
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日式咸梅就是挺咸的,最早是武士们配饭补盐用,也就是20%比例的盐份腌制的,现在普通家庭好像15%的比例也很多,我已经降到10了,不能再低了再低容易坏。吃的时候类似我们的咸菜而不是零食那种。据说放久了后咸度会降低,放一年后最好。 赞(2) 回复 驪 (outsider) 管理员 2020-07-16 19:46:28 日式咸梅...
盐渍梅子|即日式的“紫苏梅干”,常搭配便当或饭团,或泡在酒中提味。 做法只需三步:①青梅去梗洗净,拭干,加入盐和烧酒,石头压住腌制一周;②紫苏洗净,加盐揉搓,沥干水分,放入腌梅子中,继续腌制一个月;③将梅子捞出,摊开码放,晾晒三日即可。做法视频:O网页链接 ...
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播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 手工腌制青梅,打造独特盐渍紫苏梅肉 聪明的喵妈 发布时间:2022-11-16 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
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