在中国,老龄化趋势明显,因此保健需求也相应增加;与此同时,年轻人面临更大的社会压力,也表现出强烈的关注情绪健康的意愿。同时消费者对食品饮料的功能性需求增加,营养补剂添加已成为饮食行业的流行趋势。据调研数据显示,益生菌已成为消费者最愿意购买的健康食品添加成分之一。
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