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现在的松花皮蛋已经不再含有铅，但传统皮蛋含铅是因为其制作工艺中需要加入含铅的黄丹粉（也称密陀僧，一氧化铅，PbO）。传统皮蛋的原料包括纯碱、草木灰、石灰、食盐、红茶（可提前煮成茶水），以及黄丹粉（密陀僧，PbO）。其中，食盐和红茶主要用于调味。制作传统皮蛋的过程中，纯碱（也叫做天然碱，碳酸钠）、草木灰...
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干豆角炖排骨&元气四物汤 这个炖排骨的做法真的很简单哦 原料:排骨和干豆角 配料:葱姜蒜洋葱 调味料:酱油三勺、老抽一勺、辣椒面一勺、适量松茸粉适量大蒜盐、一勺梅子酒、最后一起加水调和。 第一步把葱姜蒜洋葱炒香 第二步放入焯水后的排骨 第三步炒个五分钟加秘制调料加水炖煮四十分钟 第四步放入泡好的...
皮蛋粉自制松花蛋原料变蛋粉无铅家用diy简单做黄金流心皮蛋#皮蛋的做法 #无铅松花皮蛋做法 #自制皮蛋 @巨量千川 - 友珍于20240620发布在抖音,已经收获了7.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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