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简易肠粉(白鲨肠粉)的做法步骤 步骤1 1.专用粉150克+水270克混合均匀,静止一会 备注:1.我比例是 粉:水 1:1.8,软硬适中。 2.包装上比例是1:1.3,我试过蒸出来偏硬,按个人口味调试,水越多越软。 步骤2 肉馅+蚝油+生抽(酱油)+盐+白糖+油,搅拌均匀,腌制一会。 备注:1.肉馅肥瘦按2:8。 2.肉馅按个人...
首先，取500克饮用水，随后加入200克白鲨石磨肠粉专用粉，边加水边搅拌，以确保粉类能够迅速溶解。若先倒粉后加水，则可能导致结块。搅拌均匀后，静置3至5分钟，让水分充分渗透粉类。接下来，将猪瘦肉彻底清洗干净后，切成薄片。然后，在一个碗中，将生粉、生姜末、盐、油和酱油混合，与切好的猪瘦肉片搅拌均匀，...
今天就来聊聊,广东人为何不建议频繁吃白鲨肠粉。🚨肠粉可能引发食物中毒 在高温潮湿的环境下,肠粉极易受到椰毒假单胞菌的污染。这种细菌在长时间存放后会产生毒素,导致食物中毒。我就曾经历过一次,吃完肠粉后胃胀、恶心、呕吐,四肢无力,后来才知道是食物中毒。😷所以,吃肠粉时一定要选择新鲜制作的,避免长时间...
零失败自制肠粉 (白鲨肠粉专用粉)的做法步骤 步骤1 100克肠粉专用粉,倒入250克水,用手动打蛋器搅拌均匀成肠粉粉浆,静置几分钟。粉水比例,水多一点肠粉滑嫩一点,水少一点肠粉有嚼劲一点。我按粉100克,水250克制作的肠粉,口感正好。这个量做出来的肠粉,为一个成人的食量。
品天下美食,尝粤式肠粉 ---白鲨肠粉专用粉 产品描述 白鲨牌五星肠粉用米粉是我们为中、茶楼、食街、快餐连锁店、大排档研制的中、肠粉专用粉。其操作简单、方便、好拉,米香味浓、白、透,吃起来口感爽滑、弹牙,不堵胃、冷后不发硬,优于其他同类产品。该产品畅销于全国各地,特别是两广地区。