靠山王 ... 受教了,白酒还有这么多知识[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰] 3月前·云南 0 分享 回复 黔致酒业集团 作者 ... ...
以下是一些白酒行业的冷知识科普: 1. 白酒的起源: 白酒的历史可以追溯到公元前2000年左右,最早的酿造技术源自于谷物发酵。与西方的蒸馏酒不同,中国白酒的酿造工艺独特,它采用的是固态发酵和蒸馏技术。 2. 香型分类: 中国白酒根据其香气和口感被分为多种香型,如酱香型、浓香型、清香型、米香型等。每种香型都有...
汾酒 黄盖玻汾 53%vol 清香型白酒 475ml 单瓶装 价格低于618 商品好评率98% ￥58起 看详情 去购买 汾酒是清香型白酒的鼻祖,黄盖波汾是全网销量数一数二的白酒,这一个单品的销量超过300万,而且口碑特别好。 它是清香型的纯粮白酒,没有明显的甜味,喝下去特别顺畅。但后味太短,喝完还想再接着喝,小心不要喝...
1、为什么白酒会有辣味? 辣不属于味觉,而属于痛觉。喝酒的时候感觉到辣,是因为白酒中的醛类和硫化物等物质会刺激痛觉神经,导致喝白酒感觉到辣。所以新酒需要窖藏存放,让这些物质挥发出去,使酒的口感更绵密醇厚。 2、为什么白酒会有甜味? 白酒里甜味物质很多,其主要贡献者还是多元醇类。多元醇不仅有甜味,还具有粘稠感...
误区一：白酒一定要干掉杯中所有酒精 很多人在饮用白酒时有一个误区，即认为一定要干掉杯中所有的酒精，否则会被视为不尊重或不懂行。然而，实际上，白酒的饮用应该强调适量，尊重自己的身体状况和饮酒能力。不必勉强自己喝下所有的酒精，毕竟过量饮酒可能对健康造成负面影响。在品味白酒的过程中，更应该关注其香气、...
白酒的度数是指白酒中乙醇的含量，通常用百分比表示。一般而言，白酒的度数越高，其中的乙醇含量越多。然而，辣味并非仅由乙醇引起，还与其他化合物如酯类、酸类、醛类等有关。因此，白酒的辣味并不能仅凭度数来判断。1.2 辣味受多种因素影响 白酒的辣味程度受到多种因素的影响。首先，不同酒种和不同品牌的白酒...
勾调是白酒酿造的专业流程，需要专业技能，能让白酒的味道更顺口，风格更一致。在酿白酒的时候，勾调技术是很重要的一个环节，通常的流程是这样的：原酒入库——分级储存——基酒选择——勾调——成品酒储存——过滤供应灌装白酒有保质期吗？密封好的白酒其实没有保质期的说法。但如果密封不严实，酒精就会挥发掉，...
浓香型白酒的香味特点 浓香型白酒的香味也非常独特。粮香、窖香、糟香、曲香、陈香，这些香味都是浓香型白酒所特有的。其中，窖香是浓香型白酒中最具代表性的香味之一，它是由窖泥微生物己酸杆菌所代谢出的己酸和乙醇酯化反应产生的物质，呈现出一种类似于菠萝的水果香气。而曲香则类似于干豆豉和小麦烘焙的香气...
了解白酒别踩雷 #白酒知识 #白酒文化 #以酒会友 #广交天下好友 #酒知识科普 - 爱喝酒的楠希姐于20241202发布在抖音,已经收获了7.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!