加盐,晒后1000克辣椒,120克盐吧 揉搓变软。 第二天继续曝半天。 如果有坛子的呢 就晒差不多7、8分干就可以放坛子里,如果没有坛子呢,用保鲜袋装起来放冰箱冷冻。 这种叫扑辣椒。吃起来脆脆的,口感很好。 也可以完全晒干成干的白辣椒,湖南人叫盐辣椒。 步骤9 借别人家一张好看的图。 最后一步就是随吃随...
步骤1/9点击查看大图 菜市场买了半袋子新鲜的青辣椒! 步骤2/9点击查看大图 把辣椒的蒂给摘掉! 步骤3/9点击查看大图 水龙头下面冲洗干净在沥干水分! 步骤4/9点击查看大图 摘辣椒蒂的时候,一边用蒸锅倒进大半蒸锅水烧开,将洗干净的辣椒倒进开水里四分钟左右,用筷子时常翻动一下! 步骤5/9点击查看大图 泡好的...
步骤1/6点击查看大图 辣椒洗干净,晾干水 步骤2/6点击查看大图 锅里加水煮开,稍微烫一下辣椒,马上捞起啦 步骤3/6点击查看大图 用剪刀剪开辣椒,把里面的辣椒米弄出来 步骤4/6点击查看大图 全部去了辣椒籽,加盐,(按个人口味)放冰箱冷藏2小时左右,主要是为了让盐入味 步骤5/6点击查看大图 放太阳下爆晒,一定要...
步骤1 选择新鲜青辣椒 步骤2 水烧开饭食盐,将辣椒放水里煮三至五分钟捞起来 步骤3 准备干净的筛子放至太阳底下晾晒。(晚上有露水要收回房间通风处) 步骤4 也可用衣架挂晒(图为已经晒了三天) 步骤5 一般大太阳天,晒一个星期左右就干透啦!就可以收起来准备做菜啦! 步骤6 来个干辣椒炒肉!美味可口 腌白辣椒...
1 将小小辣椒洗干净后用开水烫一下,一变色赶紧捞出来 2 烫好的辣椒控干水,铺开在太阳底下曝晒,必须要在太阳好的时候 3 晒的过程中记得翻翻个儿啊,几个小时就能晒白 4 晒好的辣椒对半剪开,或者剪成四瓣都成 5 加盐揉搓变软,第二天继续曝晒至半干，晒的差不多这个样子就可以了 6 如果有坛子的呢 就晒...
- 新鲜的白辣椒 - 食用盐 步骤：1. 准备新鲜的白辣椒，注意选择外观完整、无损坏的辣椒。2. 将白辣椒洗净并切成小段或细丝，根据个人口味偏好切割成不同大小。3. 在一个干净的容器内，加入适量的食用盐。一般情况下，每500克白辣椒需要加入20克食用盐，可以根据个人口味调整盐的用量。4. 将切好的白辣椒均匀...
1、嫩的辣椒晒干后口感也会比较嫩,但是辣椒籽显 2、可以选用大的青椒,晒出来可漂亮啦,白里透着亮,也比较省事儿一些 3、腌制的时候,盐量比炒菜略多一点就可以啦 4、晒好以后放在坛子装着保存,味道更好哦 5、如果没有坛子,可以晒的干干的,用保鲜袋装好放冰箱保存也是可以的哦 ...
一、选料制作白辣椒需要选用新鲜的青辣椒，最好选择肉质厚实、口感脆嫩的品种。同时，还要准备好一些辅料，如蒜末、姜末、盐、白酒等。二、清洗将选好的青辣椒清洗干净，去掉蒂和籽，晾干水分备用。三、腌制将晾干水分的青辣椒放入一个干净的容器中，加入适量的盐和白酒，充分拌匀后密封腌制一段时间。盐可以起到杀菌...
准备白辣椒： 白辣椒洗净，去蒂切段，建议选择新鲜且表皮较厚的辣椒，这样更容易保持脆口感。炸辣椒： 锅中加入足够的油，油热后放入辣椒段，小火慢慢炸至辣椒表皮微变金黄，捞出沥油。调味： 锅中剩余的少量油加入蒜末，翻炒出香味后，加入酱油和适量盐调味。翻炒辣椒： 将炸好的辣椒放入锅中，快速翻炒均匀...