白萝卜苦味怎么去除1、焯水去味一般在家中做萝卜，很少去焯水，因为不方便，烧水慢。萝卜不只有苦味，而且还有青涩味，如果直接烹饪，苦味和青涩味挥发不尽就会很影响成菜的质量。锅中烧水，开水下锅，萝卜放入锅中多煮会捞出，萝卜属块茎类，所以焯水时间要长点。2、食盐去味这种办法一般适用腌制萝卜，...
可以试下白萝卜 用盐搓一分钟,就可以将白萝卜的苦味去掉。因为没有下霜，霜后的萝卜一般不苦~！
白萝卜炖汤怎么去苦味 切好后用淡盐水泡10分钟，去掉苦味和臭萝卜味，再做就可以。萝卜煮时不能盖锅盖，萝卜熟了再放盐。煮萝卜一定要最后放盐，不然就是苦的。白萝卜的功效与作用 1、镇咳化痰：白萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。2、消食化积：白萝卜...
1.开盖煮去味法 煮萝卜时,打开锅盖煮可以去除异味。2.焯水去味法 萝卜在烹饪前焯水过能去除异味。萝卜有辣味和涩味是由于萝卜内含有名为硫...3.食盐去味法 在烧萝卜前,在切好的萝卜上撒适量盐,渍一下滤去萝卜汁,可减少萝卜苦味。4...展开全文c û收藏 转发 评论 ñ赞 c ...
加糖和白醋
加点白醋
先用粗盐搓去苦味
白萝卜发苦的原因有在生长过程中，天气炎热或施氮过多、磷钾肥不足或者萝卜中生物碱过多而引起萝卜发苦。在煮萝卜的时候，可以在煮萝卜的时候打开锅盖煮去异味。还可以在烧萝卜之前，在切好的萝卜上撒适量盐，渍一下滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味。白萝卜也称为地参，是日常生活中常见的一种蔬菜，生熟...
1.消食健胃，理气化痰。2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。3.白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。4.与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。白萝卜炖汤怎么去苦味 切好后用淡盐水泡10分钟，去掉苦味和臭萝卜味，再做就可以。萝卜煮时不能盖锅盖，...