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1、食材：干萝卜片500克、生姜2片、蒜瓣2粒、蒜苗2根、食用油适量、盐适量。2、方法步骤：生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。3、干萝卜片用温水泡20分钟左右，在放在清水里洗洗，再沥干水备用。4、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜瓣一起翻炒。5、翻炒爆香后，放入沥干水的萝卜片，一起...
广州街头,晒白萝卜干片。这是真正的干片,不是加了盐腌制的那种萝卜干。 猪肩肉煲干萝卜片老火汤——这是粤菜平民风格的粗料细作,巧妙选材搭配和烹饪后,看起来还是粗,但滋味暗藏。肥肉是土猪肩肉,肥肉多而厚...
具体步骤：1、萝卜干切丁，青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用，生姜切末大蒜去皮切末备用；2、肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟；3、下姜末、蒜末，红椒圈，炝锅煸香；4、将萝卜干丁下锅，翻炒均匀；5、将肉末回锅一同翻炒，锅内浇入少许料酒炒匀，调入少许糖，...
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