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1、第一份香料粉配方适用于各种常用的肉馅,如猪肉、牛肉,可用于制作饺子,包子等,香味比较浓郁,増香效果比较明显,因为使用了白芷和白蔻,抑制肉腥味效果也很好,同时有草果的平衡,就算是肥腻的五花肉馅料,同样也能轻松驾驭。 一百克香料粉的配置如下: 桂皮37克、八角32克、草果12.5克、砂仁6.5克、白蔻6克、白芷6克...