5. 掌握时间： 一般而言，大约煮2-3分钟左右即可。虾壳变色、虾肉变成橙红色，表皮微微裂开，即表示煮熟。6. 捞出： 使用漏网或者漏勺将煮好的虾捞出，放入冰水中停止继续烹煮，以保持虾肉的鲜嫩口感。7. 调味： 捞出的虾沥干水分，可以根据个人口味蘸一些生抽和醋作为蘸料。8. 享用： 白灼虾完成啦！可以搭...
做法步骤：第1步、简单蘸料配方：取一小碗，倒入适量薄盐生抽。第2步、不要放盐，只需放少许味精、葱油，拌匀即可。第3步、净锅上火，加少量水烧开，放两片生姜、少许白酒。第4步、大虾挑出虾腺，剪掉虾枪，倒入锅中。第5步、开锅煮3分钟左右即可。第6步、成品。食用时，扒掉虾皮，蘸上蘸汁。小贴士：1....
做法步骤：第1步、准备好虾。第2步、虾剪掉须，挑掉虾线，清洗干净。第3步、加姜片和少许白酒，腌一会儿。第4步、起锅烧水，水里加姜片和少许白酒。第5步、水开后，下入虾大火煮开，煮3分钟，变色后捞出沥干水分。第6步、装盘。第7步、摆盘即可，用剁椒+蒸鱼汁调成汁。第8步、可以开吃了。第9步、简...
1 白灼虾煮三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫。2 虾皮变红色后，就可以了，假如要老一点，就再多煮一下，颜色变白即可捞出。3 白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。注意事项 一定要煮熟才能吃...
鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。取一个干净的锅,倒入适量酱油和姜片,煮沸酱油后撒入切碎的葱花,即为蘸料。剥虾蘸酱开吃咯! 【白灼虾】最大程度保留虾的鲜甜味 用料 虾20只;小葱1根;姜片3片;料酒2勺 做法 水开后放入虾,姜片料酒葱段,煮2-3分钟即可捞出。酱汁的配比为日本酱油和六月鲜生抽1:1,再加入芥末...
原料：淡水虾、酱油、食盐、姜。做法步骤：第1步、放清水泡泡。第2步、清水加姜片少许食盐烧开。第3步、把虾捞起来倒入沸水中。第4步、水开后煮三分钟即可。第5步、虾变红即熟了。第6步、捞起装盘，配一碟生抽即可！小贴士：虾要煮熟，不确定就煮五分钟！来自 美食天下 四月豆 的作品。
白灼虾的详细做法步骤:1、虾去虾线去须洗净备用,姜切条,葱分别切成葱段和葱花,蒜切末备用 2、锅中倒入适量清水烧开后放入油、葱段、姜, 3、再放入虾煮熟,大约...
白灼虾的做法：1、锅底铺姜葱，放上虾，淋入两圈料酒，盖盖中小火煮5至6分钟，过冷水剥壳 2、蒜末，小米辣，葱花，2勺生抽，1勺香醋，1点凉白开，拌匀即可 3、注意事项：选购鲜虾时，要选择活蹦乱跳的，这样煮出来的虾才会更鲜美。如果喜欢更辣的口感，可以增加辣椒段的用量。在调制酱汁时，可以根据个人...