大熏鱼包括熏鲂鱼、熏鲢鱼。也有的熏大鱼(鲤鱼),只是要将鲤鱼劈成两半,以便熏透。熏小鱼则指熏黄瓜鱼。熏鱼由于味道好,便于携带,深受旅游者的欢迎。红白莲子莲子,因质脆味香,晒干后熬羹,过去一直为宫廷营养用品。 历史文化 白洋淀有一种传统的美味佳肴,那就是熏鱼。相传枣林庄二村的一位姓谭的老先生就是任丘白洋...
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白洋淀特产熏鱼,以其独特的制作工艺和鲜美的口感,成为了当地的一道特色美食。这种熏鱼味道咸香,鱼肉柔韧有弹性,即便是夏季也能保存较长时间而不变质。 食材的用法用量: 成品熏鱼通常可以直接食用,作为下酒小菜或零食都非常合适。如果是自制熏鱼,则需要准备新鲜的鱼类(如鲂鱼、鲮鱼、鲢鱼等),以及盐、酱油、糖、葱、姜...
1. 白洋淀熏鱼，又称锅包鱼，是河北省安新县的特产，一种具有悠久历史的传统熏制风味食品。2. 熏鱼的选材十分讲究，主要选用肉质细腻、体形扁平的鲂鱼、鲢鱼等，注重鱼的鲜活程度。3. 制作过程中，选好的鱼去鳞、开膛、洗净后，浸泡在调有十几种调料的汤盆中入味，随后上锅蒸熟。4. 传统的熏制方法...
当地熏鱼的制作技术始于明代，距今已有数百年的历史，以河北省保定市安新县赵北口和县城西南的留村名气最大。白洋淀熏鱼品种较多，主要根据体形大小而分。大熏鱼包括熏鲂鱼、熏泥鳅、熏鲢鱼、熏鲫鱼、熏鲶鱼、熏鲤鱼。熏小鱼则指熏黄爪鱼、熏银线鱼、熏杂鱼等。白洋淀熏鱼讲究非常多，首先应选好鱼的品种。...
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白洋淀特产熏鱼:一口锅煲,尽享河泥鳅的鲜美 在中国的北方,有一个被誉为“北国江南”的地方,那就是河北省的白洋淀。这里水网密布,湖泊星罗棋布,是众多淡水鱼类的天然栖息地。而其中,最为人们所熟知的,莫过于白洋淀的特产熏鱼。今天,就让我们一起走进白洋淀,品味那独特的熏鱼风味。
为了让更多的人品尝到这道美味的白洋淀特产,我们特别推出了真空包装熏鱼锅包鱼2斤包邮的服务。真空包装不仅可以保持鱼肉的原汁原味,还可以延长保质期,让您无论何时何地,都能品尝到白洋淀的美味。 我们的熏大河泥鳅,不仅是一种美食,更是一种文化的传承。它承载了白洋淀人民对美食的热爱和对生活的热情。每一口熏大河...
河北省-沧州市-任丘市特产 打造权威中国特产文化 弘扬丰富中国特产资源 名称 任丘白洋淀熏鱼 分类 风味食品 产地 河北省-沧州市-任丘市 上传图片 特产介绍 白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。 首先应选好鱼的品种。肉质细腻、形体侧扁的鲂鱼、鲮鱼、鲢鱼等比较适合制作熏鱼。制作...