白凤尾菇和平菇都是常见的蘑菇类食材,它们都可以用来炒菜、煲汤或者做其他菜式。但是它们并不是同一种蘑菇。 平菇是一种菌褶类蘑菇,它的外形看起来像是一个扁平的圆盘,中央有一个小凸起,通常是白色或者棕色的。平菇肉质柔软,口感鲜美,非常适合炒菜或者煲汤。 白凤尾菇则是一种蛞蝓菌类蘑菇,它的外形看起来比较特别,...
白凤尾菇其实就是平菇系列中的一个偏中高温型的品种，凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2％，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸...
不是的，凤尾菇的营养十分丰富,它的别名就是平菇
白凤尾菇属于平菇的一种。中高温品种。
一简介：凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体。肉肥味美，在某些地区又称之为“鸡尾菇”。二营养分析：新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高。凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含...
白凤尾菇其实就是平菇系列中的一个偏中高温型的品种。其营养价值与平菇相差不大。如果当时找不到白凤尾菇，应该可以使用平菇来代替。但是金针菇和香菇就不同了。
乌鸡白凤尾菇汤 导读:乌鸡白凤尾菇汤 【药膳来源】民间食疗方【药膳组成】乌鸡500g,白凤尾菇50g,料酒、大葱、食盐、生姜片各适挝。 【美容功效】补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。 【制备用法】鸟鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。砂锅添人清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、…...
【用料】乌鸡1只,白凤尾菇50克,酒、葱、盐、生姜(切片)各适量。【做法】(1)乌鸡宰后控去血,清水煮至90～C左右,见煲内四周早冒水泡时、加人盐离水,将鸡浸入,见鸡毛淋湿,提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮,剪去爪尖,剪开肛门,开瞠取出内脏,用水洗干净。(2)清水加生姜片煮沸,放入已炖好的乌鸡,加上酒、葱,用...
健康饮食——乌鸡白凤尾菇汤 说两句 导读:补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。适用于产后缺乳、无乳等。 材料:乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。 做法:乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加...