疏水作用是指水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子内部的现象。 疏水作用及疏水和亲水的平衡在蛋白质结构与功能的方方面面都起着重要的作用。概念 提出 1959年，Kauzmann在《蛋白质化学进展》上发表了一篇题为“影响蛋白质变性的一些因素”的文章，首次明确提出“疏水作用”这一概念。在当时，生物...
疏水最初是从观察自然界中的现象而来。在自然界中,我们可以看到许多物体在接触水时产生疏水效应。这种效应使得水不能均匀地附着于物体表面,而是形成了水珠。这是因为物体表面上存在着疏水性质的分子,使水形成在物体表面上的水膜,而非扩散开来。这种现象常常出现在植物叶片表面上,起到保护和排水的作用。 II.物理和化...
“疏水”的定义来自美国，简单地说是指面料抵御被水浸湿的能力，具体来讲是一件防水或抗水产品在涂抹一种叫DWR的疏水材料后所获得的特性，以及它能抵抗多强的水压而不被浸湿。作用原理 疏水面料依靠提供与水的接触角来抵御水流。如果一滴水滴掉在面料上且接触角小于90度，那么它将浸入面料中，反之如果接触角大于90...
这一观察结果表明,具有类似PTFE的超疏水内表面的纳米通道可以抑制水分子团簇的形成,而水分子团簇的扩散速度可能比无团簇的水分子慢。 本文开发了一系列含氟低聚酰胺纳米环FmNRns,通过超分子聚合生成不同内径的纳米通道FmNCns(图1A)。为了设计纳米环FmNRns和纳米通道FmNCns,利用了C–F键的极性和疏水性。由于C–F键...
疏水性（hydrophobicity）在化学里，疏水性指的是一个分子（疏水物）与水互相排斥的物理性质。举例来说，疏水性分子包含有烷烃、油、脂肪和多数含有油脂的物质。疏水性通常也可以称为亲脂性，但这两个词并不全然是同义的。即使大多数的疏水物通常也是亲脂性的，但还是有例外，如硅橡胶和碳氟化合物（Fluorocarbon）。
：而疏水分子上不存在氢键的（给出）或者（接受）位点，这样这个输水分子的存在，会强制水分子在该疏水...
日常中常见的疏水材料 2024年04月15日 一、塑料材料 疏水塑料是一种水分收缩性很强的材料,常用于制造各种容器,如塑料桶、水杯、塑料袋等。由于其不易吸水,内部物体无法受潮,因此广泛应用于防潮、隔水等领域。 二、金属材料 金属材料因其特有的抗腐蚀性和密度大等特点常常应用于疏水领域。在生活中,常见...
疏水是指物质对水或其他液体呈现出的排斥性。接下来详细解释这一概念：一、疏水的定义 疏水，也被称为“憎水”或“拒水”，指的是物质对水或其他液体表现出的排斥性质。这种性质主要源于物质表面的化学结构，它使得水分子难以附着在该物质上，从而表现出疏水的特性。在化学中，这种性质与物质的亲水性相...
疏水相互作用是蛋白质折叠的主要驱动力。疏水基团彼此靠近聚集以避开水的现象称为疏水相互作用(hydrophobic interaction)。当蛋白质中的疏水侧链聚集蛋白质内部,而不是被水溶剂化时,蛋白质在水中是很稳定的。 疏水相互作用在维持蛋白质构象中起着主要的作用,因为水分子彼此之间的相互作用要比水与其他非极性分子的作用更...