【福州小吃 花生番薯糖】1.准备材料和用具 保鲜膜 擀面杖 不粘烤盘 不粘锅;2.去皮地瓜500克切片放入蒸锅 蒸熟;3.捣成泥 也可以加入250克水放入破壁机搅成泥;4.破壁机打完以后特别细腻,加入30克的红糖 开中火烧开后转小火慢慢熬煮 记得隔一会要翻炒下 避免糊底;5.加入45
番薯花生糖的制作方法如下：准备材料：半斤白糖：用于制作糖浆。半斤花生米：炒制后作为花生糖的主要配料。炒制花生米：将花生米放入锅中，用中小火翻炒。不断翻炒，确保花生米均匀受热，直至炒出香味且颜色微黄。剥花生皮：将炒好的花生米冷却后，剥去外皮。剥皮后的花生米更加酥脆，口感更佳。熬制糖...
1、首先买半斤白糖，半斤花生米。然后开始炒花生米，火不要太大，一直翻炒，直到花生米香。2、等花生米冷却，准备好切菜板，洗净，开始剥花生皮。3、剥完开始把糖放入锅中，开小火，用一双筷子不断搅拌，直到糖全部变成糖水，开始把花生倒进糖水中，搅拌均匀就可以出锅了。4、倒在准备好的切菜板...
凌晨3点多,孙如军起床开始了一天的忙碌,从立冬开始,他隔天就要做一大锅番薯花生糖,一直做到冬至。 “这糖我们家做了几十年了,每年冬天都做,冬天的番薯特别甜,出糖率也高,做出来的糖就好吃。”孙如军说,以前展茅这边很多人家都会做番薯糖,但做起来太麻烦了,一锅糖要做8小时,现在做的人不多了。 ■番薯糖是...
超温暖～红糖姜花生番薯糖水的做法步骤 步骤1 花生洗干净,切碎放锅中,拍一小块姜下去,放一些水一起煮。(花生难熟,切碎会熟得快。) 步骤2 煮开捞掉浮沫和一些浮出来的花生衣,然后用最小火,盖上盖煮。 步骤3 花生滚了再来给番薯去皮,切小块。这样煮花生才够熟。把番薯块也放进锅里,加入足够的水,大火煮...
【超温暖～红糖姜花生番薯糖水】1.花生洗干净,切碎放锅中,拍一小块姜下去,放一些水一起煮。(花生难熟,切碎会熟得快。);2.煮开捞掉浮沫和一些浮出来的花生衣,然后用最小火,盖上盖煮;3.花生滚了再来给番薯去皮,切小块。这样煮花生才够熟。把番薯块也放进锅里,加入
花生番薯糖水花生番薯糖水 原料:花生40克、番薯220克、冰糖适量、水5杯、姜1片。 制作方法: 1、花生洗净用水浸泡半小时,番薯去皮切成3厘米方块洗净...
番薯糖水花生汤圆的做法步骤 步骤1 先做汤圆馅。在花生酱里面加细砂糖拌匀,我用的是有颗粒的花生酱,细砂糖就算拌匀也是有颗粒的,之后烧熟后糖会融化 步骤2 搅拌均匀后放冰箱冷冻,冻到有点硬了之后会比较好搓圆 步骤3 冻到有点硬后从冰箱取出,每一个馅乘量出10g,搓圆,放冰箱冻到非常硬,像石子那样硬 ...
很多舟山人的心中,都有一款冬日限定小零食——番薯糖。冬天的番薯,极甜,出糖率高,100斤的番薯能熬出10多斤番薯糖浆。经过煮番薯、放麦芽、榨番薯糖汁、熬番薯糖等七八个步骤,最后,喷香脆甜的番薯糖就出炉了。现在的番薯糖基本是花生、芝麻味的,特香!以前不舍得用炒制的花生芝麻,用的是爆米花,更有一种说...
【菜名】番薯花生汤 【所需配料】 番薯(我用的是黄色,大家也可以用其它颜色,是番薯就可以了)、花生米、青萝卜、食用盐、花生油 【制作过程】 第一步:将番薯洗干净将它的皮去掉,去掉之后将它切成滚刀状。处理番薯的时候,建议大家戴着手套,因为番薯的纸粘到了手,特别难洗干净。处理好吃番薯之后,放到一旁备用。