煸炒牛腩：将处理好的牛腩块倒入锅中，大火翻炒至表面微黄，锁住肉汁。随后加入少许料酒和酱油，继续翻炒均匀，使牛腩充分吸收调料的香味。加入番茄：将切好的番茄块倒入锅中，大火翻炒至番茄出汁。这时，可以加入两大勺番茄酱，增加菜肴的色泽和酸甜口感。番茄的汁水与牛腩充分融合，是这道菜美味的关键。炖煮入味...
将牛腩切成约3厘米见方的块，用冷水浸泡30分钟去除血水，期间可换水几次。冷水下锅，加入几片生姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮2-3分钟，捞出牛腩用温水冲洗干净，沥干水分备用。这一步能有效去除牛腩的腥味。2. 番茄处理 番茄底部划十字刀口，用开水焯烫1分钟后放入冷水中，这样更容易去皮。去皮后的番...
1牛腩切成2厘米左右的小块。 2冷水下牛腩进行焯水,去除血沫,焯好水的牛腩用热水洗净浮沫,沥去水分备用; 3将焯水后的牛腩放入锅中,加入适量清水,生姜一点点,葱白两三段,大火煮开,改小火炖煮约1小时即可; 4炖牛腩时准备好调料,葱白、蒜头、八角、桂皮、香叶、草果等; 5将洋葱洗净切成月牙片,西红柿去皮洗净,...
炖煮是番茄烧牛腩的关键环节。在锅中加入足够的清水，水量要没过食材。然后放入切好的土豆和胡萝卜块，加入适量的盐调味。大火烧开后转小火慢炖，让牛腩和蔬菜充分吸收汤汁的精华。在炖煮过程中，要时刻注意火候的控制，以免烧干或烧焦。当牛腩炖至软烂可口、土豆和胡萝卜炖至入味时，即可进行下一步操作。六、...
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蕃茄烧牛腩的做法最正宗的做法,牛腩软烂入味,特别好吃还下饭 #牛腩 #美食教程 #今日美食 #番茄牛腩 - 辉豆🍜美食于20240627发布在抖音,已经收获了80.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蕃茄烧牛腩的做法最正宗的做法,牛腩软烂入味,特别好吃还下饭2024-06-30 07:02:43 农家的明明 广东 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 农家的明明 506粉丝 人生多滋多味,需要折腾面对 06:36 胡萝卜搭土豆才是绝配,教你个连吃7天都不腻的...