鲈鱼一条，洗净后放在容器里备用，鱼身两侧划几刀，用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。金针菇洗净，藕去皮切片，豆皮泡软切丝，洋葱切丁，青红椒切段备用。鱼腌好后沥干水分，用厨房纸吸干。取锡纸刷油，鱼皮朝下放在锡纸上，盖上锡纸，四周折起，用牙签扎孔。平底锅中小火烤15分钟。热锅加油，放入...
配方：鲈鱼：1条、藕：1小段、金针菇：100克、豆皮丝：适量、洋葱：半个、青椒：1个、小米椒：3个、干辣椒：适量、老姜、大蒜：适量、生抽：2勺、盐：适量、料酒：适量、豆瓣酱：2大勺、白胡椒粉：少许、香葱：适量、油：适量。烤鱼的做法：1、鲈鱼清洗干净，然后放到干净的容器里备用。2、在鱼身...
配方：鲈鱼：1条、藕：1小段、金针菇：100克、豆皮丝：适量、洋葱：半个、青椒：1个、小米椒：3个、干辣椒：适量、老姜、大蒜：适量、生抽：2勺、盐：适量、料酒：适量、豆瓣酱：2大勺、白胡椒粉：少许、香葱：适量、油：适量。烤鱼的做法：1、鲈鱼清洗干净，然后放到干净的容器里备用。2、在鱼身...