倒入凉白开,注意,一定要凉白开,不然做出来的鸡蛋羹不好吃!!我是分两次一点一点的加入凉白开的,边加边搅拌。比例是鸡蛋1水1.2。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。 步骤6 用筛子过滤蛋沫,不过滤口感没那么好,最好过滤两次。 步骤7 把小泡泡给隔出来。然后把鸡蛋放入电饭锅。。 步骤8 我是煮好饭才想起要蒸鸡蛋,所以我...
1.小盆子中打入3个土鸡蛋。(我这个分量是适合我家两孩子吃的,看文章的朋友们可以根据自家人需要多少而定数量。装鸡蛋的盆或者盘要适合放进电饭锅) 点击查看大图 2.鸡蛋中加入水和适量盐,进行搅拌。(清水的量跟鸡蛋液的比例为1:1最佳) 点击查看大图 3.搅拌均匀。 点击查看大图 4.在盆子上盖住保鲜膜(做水蒸蛋...
盖上保鲜膜。放入电饭锅中,此时米已泡好。按下煮饭键,跳闸就OK了。 电饭煲蒸鸡蛋羹(饭菜一锅出)的烹饪技巧 1.水要微热2.蛋液要打均匀。3.要盖保鲜膜。4.先放油,后打鸡蛋。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.小盆子中打入3个土鸡蛋。(我这个分量是适合我家两孩子吃的,看文章的朋友们可以根据自家人需要多少而定数量。装鸡蛋的盆或者盘要适合放进电饭锅)2.鸡蛋中加入水和适量盐,进行搅拌。(清水的量跟鸡蛋液的比……
【电饭锅蒸鸡蛋羹】1.如果加虾:提前解冻,沥水,黑胡椒粉腌一会。三只鸡蛋在碗里充分打散,边加1.5倍温水边继续搅匀,也可以加一点牛奶;2.电饭锅内放水烧开,保鲜膜搭在鸡蛋羹上稍微留一点缝隙,入锅内蒸15m,看是否成型(插开蛋羹中间固定了就是成型)。这时可以加虾仁,
(1)将鸡蛋打进碗里，然后加入盐、酒，鸡精，顺时针打均匀；(2)倒入凉开水。要分次一点一点的加，...
电饭锅里蒸鸡蛋羹大概需要12-15分钟。电饭锅里蒸鸡蛋羹的做法具体如下:食材准备:鸡蛋5个,凉白开,盐,糖,香油,生抽,味精适量。1、五个鸡蛋打到碗里,顺时针打均匀。2、然后加入盐,喜欢生抽味道的,盐可以少加点。3、加入适量白糖。4、加入少许味精,可加可不加。5、再次顺时针打均匀,防止蒸出来还有颗粒,影响口感。
用普通电饭锅也是可以蒸鸡蛋羹的，和饭一起蒸即可，具体操作方法如下：用料：鸡蛋2个、盐1/2匙、温水280ml、料酒一小瓶盖 。做法及步骤：1、在碗里打入两个鸡蛋 2、加入料酒和盐打散 3、准备280ml温水，边倒水边打鸡蛋 4、用勺子将泡沫兜掉，这样蒸出的蛋羹光滑 5、放入电饭煲跟饭一起蒸，6、饭...
做法1 1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐 调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，...
用电饭锅只可以做水煮类的菜，不过大部分菜其实都可以直接用水煮了吃，只是看你的配料搭配比例合不合适。其它的千万不要用电饭锅弄，容易出事故。蒸鸡蛋羹的话，先把鸡蛋打在碗里，放一定比例的水把鸡蛋打开，放一些调料，一般只要放油和盐就行了，也可以根据自己喜好加一些其他调料，切忌莫放味精。蒸...