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栝楼（拉丁学名：Trichosanthes kirilowii Maxim.）别名吊瓜（温州文成）、老鸦瓜（温州）。根(中药名天花粉)，果（中药名栝楼实），果皮（中药名栝楼皮）、种子（中药名栝楼仁），葫芦科栝楼属多年生攀缘草本，长可达10米。根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。茎多分枝，无毛；叶互生，近圆形或心形，雌雄异...
【制法】 取瓜蒌子，照炒法，用文火炒至微鼓起，取出，放凉