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处理生猪头肉首先需要去除毛发，通常的方法是先拔除毛发，然后将生猪头肉放入沸水中煮制，以进一步去除残留的毛发和杂质。煮制过程中，可以加入一些香料，如姜片、葱段等，以增添风味。煮至毛发完全脱落，肉质软烂即可。处理后的生猪头肉，可以用于炖汤、卤制等多种烹饪方式。炖汤时，可以加入当归、黄芪...
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