【脆皮酸辣黄瓜咸菜】所需材料：黄瓜5斤、红椒300克、大蒜200克、盐150克、白糖150克、苹果醋190克、蜂蜜150克、酱油250克、味精10克、熟芝麻30克、做法步骤：1.首先是黄瓜的选择，进行腌制的黄瓜要选择嫩的，一般顶端带有黄花的就可以。把黄瓜的花和蒂都摘掉，再用清水洗干净，把黄瓜的刺都洗掉，沥净水分待用。
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制作黄瓜咸菜的过程虽然简单，但却需要耐心和细心。在选择黄瓜、切割黄瓜、腌制黄瓜的每个步骤都需要细致入微地操作。而且，腌制的时间和黄瓜咸菜的质量也有很大关系。如果腌制时间不够，咸菜口感会欠缺脆嫩，而腌制时间过长则会导致咸菜变质。因此，掌握好腌制的时间是制作黄瓜咸菜的关键。黄瓜咸菜既可以作为一道下饭菜，...
黄瓜咸菜这样做,清脆入味爽脆又好吃😋。香辣酸甜,早餐搭配粥简直太好吃,每次腌一盆都不够吃!#黄瓜咸菜 #凉拌菜 #跟抖音学做菜 #腌黄瓜 #图文来了 - 真美丽开饭啦～于20230913发布在抖音,已经收获了2028个喜欢,来抖音,记录美好生活!
腌制糖醋黄瓜小咸菜，要选用新鲜、脆嫩的乳黄瓜。黄瓜的色泽翠绿，没有斑点或腐烂的迹象。黄瓜，要用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质，然后沥干水分备用。二、接下来，是腌制前的准备工作。1.将沥干水分的黄瓜切成条状，长度和宽度可根据个人喜好调整，但一般建议切成约5厘米长、1厘米宽的条状，这样腌制出来的黄瓜...
低温地窖腌制的酸甜小黄瓜!酸甜脆爽,味美多汁,超级下饭!配啥都好吃那种#下饭菜 #酱黄瓜 #咸菜 #腌黄瓜 - 小七的购物车于20240316发布在抖音,已经收获了316.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
时间到后，取出石头和盆子，这时可以看到已腌制出的水分。将黄瓜捞出，用手稍微拧干水分，然后将黄瓜放入另一个干净的容器中。在容器中加入切好的红椒条和大蒜片，然后加入适量的白糖、苹果醋、蜂蜜、酱油、味精和熟芝麻，将黄瓜和调料一起翻拌均匀，使调料充分渗透到黄瓜中。最后，将腌制好的黄瓜咸菜装入带盖的...
今天给大家分享一个我超爱的家常小咸菜,做法简单,味道特别下饭,快来试试吧!步骤: 黄瓜洗净后切成小段,摆在容器里撒盐,每层黄瓜段都要均匀撒上盐粒。蒜切片,小泰椒切段,准备好冰糖、海鲜酱油和白米醋,根据自己的口味配比。冰糖自然溶解后,等待大约五个小时,倒掉黄瓜中出现的水,黄瓜会更爽口。接...
等到黄瓜释放出水分后，取出黄瓜并除去表面多余的水分。然后将切好的红椒条和大蒜片放入装黄瓜的盆内。接下来，加入适量的白糖、苹果醋、蜂蜜、酱油、味精和熟芝麻。将黄瓜和调料一起翻拌均匀，使调料充分渗入黄瓜内部。最后，将调味好的黄瓜装入带盖的玻璃瓶或保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存即可。黄瓜咸菜的制作过程虽然...
黄瓜咸菜的腌制过程 1.将切好的黄瓜放入盆中，加入适量的盐进行拌匀。盐的作用是帮助黄瓜释放水分，从而达到腌制的目的。2.将拌好盐的黄瓜放在盆中，然后用另一个相同大小的盆放在上面，再放上一块重一些的石头。这样的压制方式可以让黄瓜在腌制过程中释放更多的水分，从而提高咸菜的口感和保存时间。3.经过几个...