糯米 糯米甜酒酿(醪糟)的做法 步骤1 糯米500克(我家的酸奶米酒机是一升容量)在水(自来水就可以)中浸泡12个小时,夏季浸泡6小时左右换一次水 步骤2 将蒸锅中的水烧开,把泡好的糯米铺在垫有纱布的蒸笼上,均匀的摊开,用手点几个洞,以便于糯米蒸的更均匀,盖上锅盖,蒸半个小时 步骤3 半小时后,糯米被蒸的晶莹...
正在播放[消费主张]糯米制成的醪糟汁香甜可口 《消费主张》 20240123 家乡的年味儿(二):湖南衡阳 00:25:08 本期内容 [消费主张]衡阳当地的特色美食数不胜数 00:03:02 [消费主张]糯米制成的醪糟汁香甜可口 00:00:51 [消费主张]新年新气象 南岳剪纸新创意 00:00:36[消费主张]糯米制成的醪糟汁香甜可口来源...
1、糯米淘洗干净，不要搓洗，也不要洗太多道，会让糯米流失大量的营养物质，这样做出来的米酒就不香了，而且营养价值也比较低。2、糯米淘洗两遍，加入清水浸泡一个晚上，充分泡透。浸泡过的糯米容易蒸熟，做出来的米酒才会软烂， 出酒多，米粒能用手指捏碎就可以了。3、蒸锅里加水大火烧开，蒸笼里铺上打湿的...
神霖孝感米酒甜酒糯米醪糟908gx2瓶装月子米酒酿农家自酿湖北特产 日照市东港区伞淌食品商行 1年 回头率: 6% 山东 日照市 ¥2.80 成交83瓶 手工甜酒酿糯米酒醪糟碗装商用低度月子传统300克/碗批发一件代发 杭州向扬食品有限公司 5年 回头率: 0% 浙江 杭州市 ¥22.60 成交250瓶 HT2400g整箱孝感...
在做醪糟之前我们要准备当年产的新糯米,只有新糯米才会发酵得更好更香更甜。首先准备好的糯米需要提前浸泡5个小时左右,然后再试糯米泡的程度,用手捏一下,能轻轻捏碎就可以沥干水分上锅蒸了。 第二步,蒸糯米最好是用木头做蒸子来蒸,这样蒸出来的糯米会更香也更容易发酵。蒸糯米的时候要注意火候,中火蒸40分钟就...
自制甜米酒(醪糟)的做法 1.4斤糯米用水浸泡一天一夜。(24小时) 2.浸泡的程度为用手轻轻搓米粒,就会搓碎。 3.泡好后捞出。 4.笼屉上铺上蒸布,把泡好的糯米捞出放进笼屉里。 5.开锅后五十分钟蒸熟。我是凉水放进去,一共用了一个小时。可以中途尝尝糯米熟了没有。
把蒸熟的糯米，倒在无水无油的碗中，往糯米碗中倒凉白开，边倒边搅拌，搅拌到糯米不粘连在一起就可以，糯米不烫手时，加上甜酒曲4克搅拌均匀，用勺子把表面抹平整，用筷子在中间挖个洞，盖上一层保鲜膜发酵5天，可以放在温暖的地方发酵，这样发酵的比较快。入冬后，教你自制醪糟，零失误不长毛，酒香十足，5天...
做醪糟的米则选择色泽靓丽饱满的糯米，用清水淘洗干净，再泡上四五个小时，中途换一次水。制作醪糟的器皿都不能粘油，所以还是从泡米开始就用干净的盆。泡米时就可以烧上一些开水，让其冷却，一会要用。家里二三人做一斤糯米就差不多了，一斤糯米可以做出二斤醪糟。用二斤的小罐还刚好装得下，糯米泡好后，沥干...
第一次做醪糟糯米酿竟..本人是北方人,最近来到苏州,发现这里的甜酒酿非常符合我的口味,开始是经常在超市买着吃。后来突发奇想看看能不能自己发酵看看能不能成功。于是网上买了安琪甜味型甜酒曲,听说做米酒的容器也必须感觉又买了哪种2
材料：糯米 300克 酒曲 2克 凉白开 可以多准备点哈 1、夏天必备饮料 2、准备好食材，糯米提前泡一夜，或者三小时以上，用手米捏能碎的样子 3、一包安琪甜酒曲是8克，（可以做4斤到5斤米）我米少，倒了2克出来 4、泡好的糯米淘洗干净，上锅蒸，掏几个洞洞，方便上汽熟的快，大概30分钟左右 5、蒸好的...