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步骤1 甜梅菜干洗净并浸泡约1小时,泡好试试,千万别太咸,切碎炒干水 甜梅菜干半斤配3斤五花肉刚好,多了太咸 注意买甜梅菜干,菜市场里跟老板强调要甜的不要咸的,甜梅菜干颜色更深一点点琥珀色,风味更丰富!图上左边是甜的右边是咸的 步骤2 五花肉冷水姜片煮熟 广东市场里的五花肉会片成长条来卖,可以提前...
1/7把瘦肉切好,加入生粉,盐,酱油,油,鸡粉腌制一个小时,并加入姜丝 2/7把甜梅菜浸泡半个小时,把梅菜干洗干净,并切成小丁状 3/7先在盘底铺上切好的梅菜干 4/7再铺上瘦肉 5/7把碟子放入电饭煲中蒸 6/7煮至饭沸腾后,用筷子稍微翻动梅菜瘦肉,盖上电饭煲盖子煮至饭熟即可 7/7成品图! 点击展开全部7...
1.梅菜洗几次,然后用清水泡15分钟 2.五花肉洗干净 3.梅菜洗干净切小小段 4.五花肉切好放入2勺生抽腌一下 5.然后把五花肉和梅菜拌均匀,加入适量水放电压锅里 6.煮饭时一起蒸10分钟 7.蒸好后吃的时候端出来即可 小贴士 我买的这梅菜是没那么咸,都叫甜梅菜泡15分钟即可。不用加盐...
【好吃到流泪的甜梅菜炒饭】1.先把五花肉切小丁,热锅炒出油,然后放入培根丁,炒出香味,再放入猪肉丁(猪肉丁要提前用生粉腌下,不然太老)炒熟了后再放入梅菜丁炒香,梅菜丁很吸油,所以炒的时候要加油,油量的多少自己掌握;2.梅菜炒出香味后加入洋葱丁继续炒,可以稍微
1条 葱花 适量 糖 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 把甜梅菜叶摊开，洗清沙粒，再浸泡半小时以上，然后沥干水分，切碎粒备用。2 先将梅菜炒至略干，加入蚝油和糖，炒至调味料混合。 3 茄子切段排锅上。4 把炒好的梅菜铺在茄子上，小火蒸至茄子全熟。5 最后淋上熟油、豉油及洒上葱花。6 美味完成。
1 准备好食材。将排骨斩成1.5厘米见方的小丁粒，甜梅菜也切成排骨般大小的丁粒。2 将切成丁粒的梅菜用清水浸泡15分钟，部分脱盐，防止成菜过咸，然后沥干水分，备用。把排骨放入在调味碗中，加入胡椒粉、头抽和少许盐（用量仅是让排骨有味）拌搅封均匀后，加入淀粉，拌匀。3 大火烧锅至7分热，下少许花生油...
自制甜梅菜的做法：材料：梅子500克盐500克糖500克白醋500克干辣椒适量八角适量桂皮适量草果适量香叶适量干山楂适量干红枣适量步骤：将梅子洗净晾干，用剪刀剪去梅子上的蒂。在一个干净的容器中，将盐和糖混合均匀，然后将梅子放入容器中，用手将盐糖均匀地涂抹在梅子上。将梅子密封在容器中，放置在阴凉...
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