今天《用之美》专栏分享一只精致的日本所谓”洋果子皿“,其实就是讲究的西式甜点器皿。 01日本知名品牌菊瓣形鎏銀盘 这一件日本知名银器专卖店出品的三足鎏银菊瓣形点心承盘,西式甜点盘设计成二十四瓣盛开菊花状,底部附着三粒小圆珠形短足。整体造型别致婉约,鎏银表面光滑细腻,是典型日本高端“洋果子“皿。 此菊瓣...
3、材质选择与工艺技巧 在糕点装饰中材质的选择和工艺技巧同样重要。食品打印机所使用的墨水必须符合食品...
绿色的蛋白糖,颜色真的超级好看啊!摆盘真的精致啊! 橙色的点心,超级有食欲。摆盘这么精致,一看就是买不起系列! 水果超级多,这款点心真的超级馋人啊!想吃 无花果小点心,真的太精致了,这个摆盘真的高大上 本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作...
今天为大家分享一组时下非常受欢迎的甜点摆盘样式~ 大家也可以利用糖艺、巧克力、果酱等等进行搭配、造型、装饰 看似简单,确是艺术审美的考验 无论是颜色搭配、造型样式,还需结合环境、季节等,真真的考验一个人的技术 春季要清新,夏季来点清爽,秋季治愈,冬季可以偏厚重~ 当然,都离不开精致,而且作为一款产品,味道是...
像花环一样的摆盘,看上去非常漂亮,不忍心破坏 这个点心上的花花是真的吗?看起来好精致啊! 最爱的巧克力,摆盘这么高级,确定能吃得起? 这个白色的盘子也可以吃吗?看着好像是奶油哦! 花花绿绿的,看着有点俗气呢!是我不懂艺术吗? 本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点...
之前给德芙新款做的一款冰品，用芒果泥和酸奶混合白巧做的，加了薄荷叶点缀，还有水果。搭配的餐具也很...
【桃情蜜意,精致的盘式甜点】1.将幼砂糖、矿泉水混合,加入熬糖锅中熬至125℃;2.将蛋白倒入打蛋桶内,当糖浆熬至110℃时,开始打发蛋白至中性发泡;3.将熬好的糖浆沿着桶壁倒入蛋白中,搅打均匀降至与手温相同;4.将扁桃仁粉、糖粉混合过筛;5.将过筛的粉类加入蛋白霜中,
摆盘精致又好吃的甜点,软糯不腻,爱吃甜食的人绝对不能错过。这种小点心自己在家就能做,同样美味好吃,而且更加卫生健康,吃起来很放心。大人小孩都爱吃的糕点,这南瓜糯米糕点味道香甜、软糯,总也吃不腻。做法很简单,只需把南瓜蒸一蒸和糯米粉混合好,擀成面皮包上馅料,再做成自己想要的造型即可。用南瓜和豆沙来做...
甜点的形状和摆盘技巧也是制作精致甜点拼盘的关键。您可以利用一些模具来制作出不同形状的甜点,如心形、花形等。另外,摆盘时可以采用层叠或对称的方式,使得甜点之间形成美观的层次感。同时,还可以利用一些装饰品如可食用的花瓣、巧克力纹饰等来增加甜点拼盘的精致度。 第四节:平衡甜度和口感 制作精致的甜点拼盘,还需要...