如果你有机会去甘肃天水,一定要尝尝当地的特色小吃:黄面皮、呱呱和然然。这几样美食的起步价都是5元,虽然比隔壁宝鸡贵一点,但量还是挺足的。虽然看起来和陕西的凉粉、面皮差不多,但味道差别可大了。 黄面皮 🥢 黄面皮的做法和陕西的蒸面皮差不多,但因为用了当地自磨的面粉,麸质保留得多,所以颜色偏黄。当地...
有机会吃到甘肃天水的特色小吃：黄面皮（下图左）、呱呱（中）、然然（右）。甘肃天水这几样特色美食起步价都是5元，比隔壁宝鸡贵一些，但量也稍大。虽然看着和陕西凉粉、面皮差不多，实际味道区别不小。天水特色在于加入拌有蒜泥的芝麻酱，据说有的老板还会加入核桃泥等来增加风味，同时因为多使用甘谷辣椒，且给...
甘肃老妈分享最拿手秘制水洗面皮的做法,金黄透亮滑爽劲道 #在家做美食 #地方风味小吃 #美食天天有想吃跟我走 - 土豆叔美食于20220326发布在抖音,已经收获了1.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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以起到增加韧性的作用，浓度也比陕西的面皮大，更厚重，而陕西的面皮，北京这边叫凉皮，里面是不用放...
绝对不是非法添加剂，我们老家酿皮几百年前都是黄色的！比陕西擀面皮好吃的多！
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