瑰夏村庄园的咖啡豆分为几个系列:RARITIES(金标)、GROWERS RESERVE(红标)、SINGLE-TERROIR(绿标)和CHAKA(查卡)。前街咖啡的瑰夏村咖啡采用日晒处理,这一处理方式使得咖啡豆的甜感明显,酸质柔和,风味上带有复合果类的调性。🌞 日晒处理过程 🌞 首先,浮物杂质被剔除,然后在非洲式高架棚架上用薄层塑料布覆盖进行...
整体喝起来比日晒法更丝滑,完全不像一杯咖啡,反而像倒了闷蒸水的咖啡。冷却后的柑橘酸质非常顺滑,喝起来非常愉悦。 果胶浸渍处理法 🍇 果胶浸渍处理的咖啡香气是发酵果香,入口感觉很厚重,酸质明亮突出,带有很重的发酵口感。整体口感是三款中最厚实的,嘴巴的厚重感很强,余韵也很足。 总结🏆 总体来说,我最...
瑰夏村(Gesha Village Coffee Estate) 与绝大部分的埃塞俄比亚农场完全不同,不是小农场,而是500公顷的大农场,拥有自己的水洗厂、实验室,最特别的是整座农场只种植当地发现的瑰夏品种,相对于当地的分散种植而言,这种方式可以出品更高品质的咖啡豆。 瑰夏村庄园自2011年10月开始破土兴建农场,2015年第一次收成,由于...
包装规格 100g/罐(日晒处理) 储存条件 阴凉干燥 适用场景 家用 生产日期 具体见包装标识 产品标准号 NY/T 605 生产厂家 徐州次第精进咖啡有限公司 咖啡种类 瑰夏 原料与配料 咖啡豆(已烘焙) 保质期 12个月 生豆产区 埃塞俄比亚 净含量(规格) 100g
通过瑰夏村官网的种植区块分布图，我们可以清晰地看到，Illubabor伊鲁巴伯豆种在瑰夏村内有两个重要的种植地块：其一为DIMMA地块，其平均海拔介于1966至2019米之间；另一地块便是我们今天所测豆子产自的GAYLEE地块，其平均海拔则位于1916至1982米范围内。GAYLEE地块所产的Illubabor伊鲁巴伯咖啡豆，经过独特的水洗工艺。
探索埃塞俄比亚瑰夏村的咖啡宝藏,这款Geisha豆种带你走进一个全新的味觉世界。🌍🌞日晒处理,让咖啡豆更加醇厚,搭配中度烘焙,释放出大马士革玫瑰的香气。🌹🍇杯测风味,蓝莓、香草、蜂蜜和哈密瓜的完美结合,仿佛置身于一个甜蜜的梦境。🍯🌾这款豆子来自瑰夏村的Surma区,这里自然筛选了野外的瑰夏咖啡树,并进行...
深圳的咖啡爱好者们,今年你们是不是又入手了不少金标瑰夏村咖啡豆呢?除了瞬间被秒光的Narsha水洗082,还有三款日晒豆:Oma 027、Oma 114和Surma 079。作为一个对瑰夏村咖啡豆有些阴影的老手,我决定尝试小包套装,今晚就来一一品尝这些豆子吧!🍊 Surma 079 ...
阿里巴巴金粽埃塞瑰夏村IllubaborForest红标批次087日晒咖啡生豆2023产季,咖啡生豆,这里云集了众多的供应商,采购商,制造商。这是金粽埃塞瑰夏村IllubaborForest红标批次087日晒咖啡生豆2023产季的详细页面。品级:G1,是否进口:是,原产国/地区:埃塞俄比亚,颗粒大小:18
天猫精选此款GrandCru 2024产季空运批次 埃塞俄比亚瑰夏村金标手冲咖啡豆80g,目前活动售价129元,参与每满300元减50元优惠活动,下单3件,实付低至337元,近期好价。领取店铺券399-20,充值购物金,叠加88VIP消费券,到手更低价。 叠加活动:每满300元减50元 ...
埃塞瑰夏村金标（下图）。因此，除了大家中文都叫“瑰夏”（埃塞瑰夏外文称“Geisha”，巴拿马瑰夏外文称“Gesha”），以及植物学家比对的基因吻合度、植被特征外，从风味上、豆相特征上看就是两款咖啡。就如种植在印尼的铁皮卡种与巴拿马的铁皮卡种一样，从植被特性看有一样的特性，从风味上看就是两款咖啡。