如果模具质量较好,且之前的使用经验表明不易粘连,那么可以选择不刷油。但如果模具表面不太光滑或之前有过粘连的情况,建议刷上一层薄薄的食用油,以确保琥珀糖能够顺利脱模。 总之,在制作琥珀糖时,硅胶模具是否需要刷油需根据模具材质和制作需求进行具体分析。通过灵活调整...
1.锅里放进水和琼脂粉,开小火煮至少5分钟,直到琼脂粉溶解就可以了; 2.加入糖,搅拌到糖融化,成粘稠状; 3.加入红色食用色素和玫瑰糖浆(或者草莓糖浆),继续搅拌均匀,煮至沸腾后继续小火煮10分钟;(红色也可以换成别的颜色哦,例如黄色跟绿色,出来的成品也很梦幻哦~) 4.煮好的糖浆过筛; 5.模具涂上一层食用油...
艾米用新模具自制琥珀糖,中途发生意外烫伤手,真的太不容易了 #日常vlog #亲子互动 #自制琥珀糖 - 艾米和妈妈于20231212发布在抖音,已经收获了5285个喜欢,来抖音,记录美好生活!
▲取出模具,将粉色糖液过筛倒入模具里,冷藏2小时 5 . ▲2小时候取出模具,用小刮刀沿着边缘轻轻划开。 ▲再从中间划一刀比较容易脱模。建议用陶瓷盘或者不粘烤盘、蛋糕模具。 6 . ▲脱模后的琥珀糖放在烘焙纸或油纸上,你可以裁剪成任意形状,这里用了圆形模具裁剪成一个个小圆圈~~ 你也可以用刀写成小块的方...
5、同样的方法步骤,完成粉色糖液的制作。 6、取出模具,将粉色糖液过筛倒入模具里,冷藏2小时 7、2小时候取出模具,用小刮刀沿着边缘轻轻划开。 8、再从中间划一刀比较容易脱模。建议用陶瓷盘或者不粘烤盘、蛋糕模具。 脱模后的琥珀糖放在烘焙纸或油纸上,你可以裁剪成任意形状, ...
05:35第一口红色方块琥珀糖05:45翻车05:49第一口橙色方块琥珀糖05:57第一口黄色方块琥珀糖06:05第一口黄色甜甜圈琥珀糖06:15第一口绿色甜甜圈琥珀糖06:23第一口蓝色水晶琥珀糖07:06第一口蓝色空心柱琥珀糖07:50第一口紫色方块琥珀糖08:00第一口绿色方块琥珀糖08:06第一口蓝色方块琥珀糖08:15第一口粉色...
倒入模具中冷藏2小时定型4、脱模切块即可享用 小贴士:1、豆沙馅最好用水性的,这样没有油的味道;豆沙和水的比例掌握1:12、寒天粉的成份就是琼脂,可以用来做羊羹、琥珀糖、软糖等,添加比例不一样而已,做羊羹和食材的比例按照1:1203、羊羹凝固效果还是不错的,室温下10分钟表皮就可以微凝固了,如果做夹心羊羹,出锅...
奇奇怪怪模具!来做琥珀糖!#解压 #琥珀糖 #琥珀糖咀嚼音 #自制琥珀糖 - 喵喵仙贝吃点啥于20231211发布在抖音,已经收获了580.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!