其实各种贝类,比如花蛤、海蛎、淡菜、蚶也都能晒干,但是琅岐最常见的是蛏干。其他的贝类晒干以后不容易保存,也不够新鲜。因为要在开水里捞一下晒,鲜美的程度就大打折扣了,而蛏干是可以将鲜活的蛏剥了直接晒,这样晒出来的也叫做“鲜干”。晒蛏干不是很难,...
蛏干的制作方法是选取个大肉肥的鲜蛏,洗净,再浸水大半天,让蛏吐尽泥土后,而后人工一粒一粒地剥开,抠出蛏肉,放在竹篦上晒干,即成。眼下,“鲜蛏干”已经风靡成为馈赠亲友的礼品。 ▼ 正宗琅岐“云龙蛏干”八大道现货 琅岐岛位于闽江入...
眼下正是晒蛏干的大好时节蛏干又名蛏子干是蛏肉的干制品想要够鲜、够甜、够营养就一定要选——“琅岐云龙蛏干”琅岐
眼下正是晒蛏干的大好时节 蛏干又名蛏子干 是蛏肉的干制品 想要够鲜、够甜、够营养 就一定要选 ——“琅岐云龙蛏干” 琅岐云龙蛏干传统技艺 代代相承 蛏干制作 养殖户们精心挑选出 经过清洗、手工剥壳 晾晒等一系列传统工序后 舌尖上的美食—— “琅岐云龙蛏干” 就诞生了! 肉味鲜香,营养丰富 始终保留着...
全称:琅岐天然蛏干零售。 公司介绍 我们琅岐有个村叫云龙村,那全村个个都在海边养殖海蛏,纯天然无公害,味道跟饲养的完全不一样…相信天然食品相信绿色海产品 展开 信息为全网搜索整合加工而来,可能并不精确,仅供参考。 信息有误?认领后修改 举报 *违反原因: ...
蛏子的吃法很多,蒸、煮、炒皆可。还可以制成蛏干,长久保存。琅岐“云龙蛏干”是很有声誉的,不愧是海产珍品。蛏干的制作方法是选取个大肉肥的鲜蛏,洗净,再浸水大半天,让蛏吐尽泥土后,而后人工一粒一粒地剥开,抠出蛏肉,放在竹篦上晒干,即成。眼下,“鲜蛏干”已经风靡成为馈赠亲友的礼品。
蛏子的吃法很多,蒸、煮、炒皆可。还可以制成蛏干,长久保存。琅岐“云龙蛏干”是很有声誉的,不愧是海产珍品。蛏干的制作方法是选取个大肉肥的鲜蛏,洗净,再浸水大半天,让蛏吐尽泥土后,而后人工一粒一粒地剥开,抠出蛏肉,放在竹篦上晒干,即成。眼下,“鲜蛏干”已经风靡成为馈赠亲友的礼品。