1.2 课后习题详解1环状己醛糖有多少个可能的旋光异构体,为什么?答:(1)环状己醛糖有32种可能的旋光异构体。(2)因为C1、C2、C3、C4、C5均为手性碳原子,各有两种构型,所以总的旋光异构体为25=32个。2含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少个异构体(不包括异头物)?含同样残基的糖蛋白上的二糖链将...
本书为王镜岩《生物化学》(第3版)(上册)笔记和课后习题(含考研真题)详解,主要包括以下内容:(1)梳理知识脉络,浓缩学科精华。本书参考了国内名校名师讲授该教材的课堂笔记,对每章节的重难点进行了整理,浓缩了该教材的所有知识精华。(2)详解课后习题,巩固重点难点。本书参考大量相关辅导资料,对王镜岩主编的《生物化学...
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名词解释题：同多糖［北京师范大学2019研］【答案】同多糖是指水解时只产生一种单糖或单糖衍生物的糖类，如淀粉、糖原、纤维素和壳多糖等。杂聚多糖［上海交通大学2018研］【答案】杂聚多糖是指水解时产生两种或两种以上的单糖或单糖衍生物的糖类，如果胶物质、半纤维素、肽聚糖和糖胺聚糖等。必需氨基酸［上海交通...
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第24章 生物氧化—电子传递和氧化磷酸化作用24.1 复习笔记一、氧化-还原电势1.氧化-还原反应(1)定义氧化-还原反应是指凡是反应中有电子从一种物质转移到另一种物质的化学反应。(2)氧化还原反应的实质电子转移反应。提供电子的分子称为还原剂,接受电子的分子称为氧化剂。还原剂和氧化剂相偶联构成氧化-还原电子对,...
第23章 柠檬酸循环 23.1 复习笔记 一、丙酮酸进入柠檬酸循环的准备阶段—形成乙酰-CoA 1.丙酮酸转变为乙酰CoA (1)总反应式 (2)丙酮酸脱氢酶 丙酮酸脱氢酶是一个复合酶,其组成如表23-1所示。 表23-1 丙酮酸脱羧酶复合体的组成 2.催化丙酮酸转变为乙酰-CoA的反应步骤 ...