-2024- 10/18 16:50 2024WAFI世界农业科技创新大会,浙江省农业科学院微生物研究所研究员、博士,中国营养学会益生菌益生元分会副主委王欣接受环球网农业频道采访。 举报 责编:王澎 环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。环球时事 日内瓦会谈后,中美官员首次通话 中美贸易90天窗口期,中国港口忙
王欣博士,研究员 1961年出生,1993年英国剑桥大学达尔文学院博士毕业,现任浙江省农科院研究员、微生物学科带头人,研究方向是肠道微生态,2010年入选“浙江省千人计划”海外高层次人才。王欣教授被媒体称为便便博士,堪称中国的益生元之母。肠道菌群数量是...
王欣教授介绍道：糙米，是指稻谷没有经过太多加工，只是除去谷壳，保留着原始的米糠，麸皮和胚芽的原谷物，它具有均衡营养的功能，而且还含有非常丰富的膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品，我们平时适量的吃一些糙米，有助于降低胆固醇，改善皮肤光泽。要说糙米和普通大米最大的区别，那就是营养价值的区别。稻谷是...
益生元之母王欣博士揭秘健康的真相问:益生菌/益生元对Ⅱ型糖尿病到底有没有作用?王欣教授:有作用,每天服用益生菌有助于降低空腹血糖,改善糖化血红蛋白,降低空腹胰岛素。但是需要注意:第一,必须吃多菌株的,因为多菌株的比单一菌株得效果好...
王欣教授解释道，益生元，简单来说就是益生菌的“粮食”，是一种膳食补充剂。补充益生元就是给肠道...
其次，王欣教授指出，益生元的种类还是比较多的，第一类被大家熟知的益生元是人乳低聚糖，它是一类存在于人乳中的天然低聚糖，不仅具有抵御肠道病原微生物感染，还具有维持肠道生态平衡的作用，这一类的益生元多存在于奶粉中。除人乳低聚糖以外，还有一大类多存在于植物里面，像洋葱、鬼子姜以及菊苣等都含有比较高...
深耕于人体与动物肠道微生态研究,特别是影响幼小动物肠道菌群发育的因子和肠道微生态调控方面的“益生元之母”王欣教授为我们解释,人体之所以会产生乳糖不耐受的现象,最主要的原因就是乳糖酶缺乏引起的。而补充益生菌对于乳糖不耐受治疗有良好的效果。这是由于益生菌能够消化分解产生乳糖酶,可以把乳糖分解成一分子的...
但是大家无需过于担心,被誉为“中国益生元之母”的浙江省农业科学院微生物研究所研究员王欣教授为我们推荐了几种可以帮助维持肠道菌群平衡、养护肠道的食物,一起来看看吧。 1、谷物 这里的谷物不是指精致谷物,而是指全谷物。我们丢弃的谷糠中含有很多有益物质,这些物质有利于肠道菌群平衡,所以日常生活中可用玉米、红...
现任浙江师范大学硕士生导师,被誉为“中国益生元之母”的浙江省农业科学院微生物研究所研究员王欣教授解释说,其实大家认为吃香蕉能改善便秘是一种认识误区,并非所有的香蕉都具有润肠作用,只有熟透的香蕉才有上述功能。 因为香蕉成熟的过程中是有一个化学组份变化过程的,生香蕉里含有大量的鞣酸,在营养学研究里面,鞣酸...
被誉为“中国益生元之母”的浙江省农业科学院微生物研究所研究员王欣教授从1990年开始便一直从事益生元工作，可以说王欣教授对益生元“了如指掌”，不过近两年王欣教授也开始关注起了“后生元”，据王欣教授介绍，后生元是一个特定的科学概念，它产生的细菌代谢产物会对人体起到一个积极的作用，特别是对我们的免疫...