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不是。王后中式糕点粉是低筋面粉小麦粉，中粉指的是中筋面粉，即普通面粉，中筋面粉在我国被使用的最广泛。一般市面上无特别说明的大都是中筋面粉，中筋面粉蛋白质含量在8.0-10.5%之间，介于高、低粉之间，颜色乳白，呈半松散。
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