粗粮玉米糕(简易版)的做法步骤 步骤1 今天去超市采购的。今天用到的是玉米面、胡萝卜、小麦面粉,酵母,水。 步骤2 我习惯了不用称,这里大约一斤玉米面。用热水烫面,边倒热水边搅和,差不多这样的团团状。搁置一边,等待降温。 步骤3 因为少拍了一张照片,这里补充如下:温水一碗放5克酵母搅拌融化(水不能多,和面的水不够可以再加)然后
四、粗粮细作的百变魔法 前些天刷短视频，看到有人往面糊里加南瓜泥，蒸出的发糕橙黄透亮，馋得我连夜试验。没想到南瓜的甜糯遇上玉米香，竟碰撞出秋天的味道，晾凉切片装盒送给办公室同事，第二天全部门都在求食谱。更绝的是梨子上市时，把雪梨丁拌进面糊，蒸好的发糕带着清甜汁水，咳嗽半个月的老妈连夸...
(健康版🥛)粗粮玉米糕的做法 干性材料、湿性材料分别放入两个容器中。 干性材料翻拌均匀; 湿性材料中优先放鸡蛋,搅打后倒入牛奶和油。 烤盘里垫烘焙纸。 干湿材料混合均匀后,迅速倒入烤盘中。 上方撒一层杏仁片。 烤箱中下层,180度,上下火,20min,出炉。 玉米面独有的香气。 放凉后,分切装入密封袋,一阵...
粗粮细作，营养、好吃又健康。原料：玉米粉、白面粉、奶粉、白砂糖、酵母、温水、蔓越莓干。做法步骤：第1步、玉米粉，白面粉，奶粉全部倒入大碗中。第2步、温水中加入糖搅拌融化。第3步、加入酵母搅拌。第4步、面粉中打入一个鸡蛋。第5步、酵母水倒入面粉中搅拌。第6步、搅拌成无干面粉的糊状。第7步、盖上保...
北京大姐教你做,玉米面粗粮发糕,蓬松暄软做法简单营养美味好吃 快乐锐涵奶奶 9404粉丝 · 1203个视频 关注 接下来播放自动播放 01:24 轻松在家制作美味盐腌鸭蛋,教你步骤详解! 老田开饭啦 38次播放 02:33 家里有大米试试这个红糖大米发糕,手不沾面,细腻香甜,米香浓郁 佳颖美食 3093次播放 · 28次点赞 05:...
1 玉米面加等量热水搅拌成絮状。2 放至温热，加白糖（根据个人口感适量加入可不加）、酵母、鸡蛋，搅拌均匀。3 搅拌后见上图。4 加入面粉，如果想吃多粗粮，玉米面与面粉比例在1:1.5或面粉再少些；如果想更松软细腻，玉米面与面粉比例在1:2即可。 加入面粉、适量牛奶后揉成团，加入喜欢的蔓越莓或葡萄干，放到...
粗粮玉米糕的制作方法如下：准备材料：80克细玉米面：提供粗粮的口感和营养。200克白面：增加面团的黏性和柔软度。3克无铝泡打粉：使面点更加蓬松。3克酵母：用于面团的发酵。20克白糖：增添甜味，同时有助于酵母发酵。140克温水：用于化开酵母并和面。1个鸡蛋：增加面团的营养和口感。和面与发酵：将所有...
一、三个秘密武器让发糕更听话 记得去年冬天第一次尝试做发糕，我往面糊里倒了半袋酵母，结果蒸出来的成品酸得能当醋用。后来面点房的李师傅告诉我，关键是要用这三样法宝：小苏打、泡打粉、鸡蛋。小苏打能中和玉米面的酸性，就像给面团吃了解酸药；无铝泡打粉遇到热气会"噗噗"冒泡，让发糕像吹气球一样鼓起来；...
里面全是实实在在的玉米粗粮,吃起来那口感,软软糯糯又带着点嚼劲,就像在嘴巴里开了一场欢乐的玉米派对。 而且啊,这早餐糕可健康了。粗粮嘛,大家都知道,富含各种膳食纤维,吃了它,感觉肠胃都在欢呼雀跃呢,就像给身体做了一场清晨的大扫除。不像那些油腻腻的早餐,吃完感觉身体都沉甸甸的。 咱就说,早上时间...
1、将玉米面、面粉、适量酵母和白糖倒入面盆内，搅拌均匀。玉米面比较粗糙，加适量面粉能改善发糕的口感，面粉比例越大，发糕口感越细腻。我喜欢吃粗粮那种粗糙的口感，我做的这款发糕是以玉米面为主，做出来的发糕口感略微紧实，若是喜欢吃口感松软细腻一点的朋友，可以适当增加面粉的比例，或者把部分玉米面换成小米...