烧开翻炒均匀后将香料捞出。 下鱼需要拿住头或者尾,滑入锅中。 步骤7 晃动2次锅子,使鱼不会粘底。 步骤8 将周围的酱汁浇在玉秃鱼上,使其更加入味,之后转小火焖煮6分钟即可。 步骤9 6分钟后大火收汁,出锅! 步骤10 判断肉是否熟了,可以拿牙签在鱼肉最厚实的地方插入,可以轻松完成就表示已经熟了。扎它!
玉秃鱼看着难看,肉质还是鲜美的,只需清蒸一下就可以,做法很简单#龙利鱼 #玉秃鱼 #清蒸鱼 - 爱做饭的夏哥哥于20221008发布在抖音,已经收获了160.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酱汁玉秃鱼,舟山人最经典的烧法,不放油和水,原汁原味鲜嫩无比#鱼的花式做法 #清蒸 #巴沙鱼 - 阿春生活录于20230720发布在抖音,已经收获了2.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
香煎玉秃鱼的做法 步骤1 将玉秃鱼洗净,去内脏后加入料酒,盐,生姜片腌制30分钟 步骤2 将腌制好的玉秃鱼取出,裹上淀粉备用 步骤3 在锅中倒入适量油,待油烧热后放入玉秃鱼,中火煎至金黄 步骤4 期间要不断翻动,防止烧焦 步骤5 最后,加入适量胡椒粉和白砂糖,拌匀 步骤6 装盘出锅! 步骤7 食用时可蘸取少许香...
闽南酱油皇帝鱼(玉秃鱼)的做法步骤 步骤1 洗净去除内脏切块。鱼要不腥秘诀一:新鲜,秘诀二:内脏去得干净。 步骤2 备好生姜蒜头 步骤3 热油锅后放入姜蒜花椒/辣椒/藤椒爆香 步骤4 把鱼块放进去,料酒沿着锅边淋进入,加酱油、豆瓣酱,另外加半碗清水没过鱼面,设闹钟10-12分钟。
香甜蜜汁玉秃鱼的做法 简介 家常又美味，简单易学。食材 玉秃鱼 1条 香甜蜜汁烧烤腌料 35克 方法/步骤 1 食材：玉秃鱼 2 香甜蜜汁烧烤腌料 3 取出35克腌料放入碗中 4 随后，加入两勺清水调匀 5 将玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出 6 放入盘中 7 接着，将调匀的腌料倒入玉秃鱼中抹匀，腌制10小时 8 然后，...
1/17材料:玉秃鱼、姜片、葱段、郫县豆瓣酱 2/17将玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。 3/17放在案板上切开,待用。 4/17烧锅倒油烧热,姜片炝锅。 5/17随后,下入切好的玉秃鱼,加适量的料酒。 6/17翻动一下。 7/17接着,加适量的郫县豆瓣酱。 8/17加适量的清水。
红烧玉秃鱼 红烧玉秃鱼的做法 步骤1 锅热放油煎提前10分钟用酱油腌制过的玉秃鱼,煎得略焦,再洒点酱油,加适量水,等汁收干起锅。 红烧玉秃鱼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
做法 点击查看大图 1.材料:玉秃鱼、姜片、葱段、郫县豆瓣酱 点击查看大图 2.将玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。 点击查看大图 3.放在案板上切开,待用。 点击查看大图 4.烧锅倒油烧热,姜片炝锅。 点击查看大图 5.随后,下入切好的玉秃鱼,加适量的料酒。 点击查看大图 6.翻动一下。 点击查看大图 7.接着,加适...
红烧玉秃鱼(鳎鱼)的做法步骤 步骤1 玉秃鱼加老酒腌制一会 热锅冷油准备 步骤2 放入姜片 鱼至锅内煎到两面稍许发黄 加入生抽和糖 因为家里不备老抽 所以没有放 颜色稍浅也无妨 步骤3 烧5分钟左右 待鱼着色后撒入葱花 然后即可关火