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猴头菇苏打饼干的做法步骤 步骤1 猴头菇泡发,冲洗干净,挤干 步骤2 用粉碎机把猴头菇打细 步骤3 猴头菇粉末、面粉、干酵母、小苏打、水、黄油、糖粉、盐、香葱粉混合,揉成面团。面团较硬,手揉15分钟合适。面团放盆里醒发。(忘记拍照了) 步骤4 把面团擀成薄片 ...
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1 猴头菇泡发，冲洗干净，挤干 2 用粉碎机把猴头菇打细 3 猴头菇粉末,面粉,干酵母,小苏打,水,黄油,糖粉,盐,香葱粉混合，揉成面团。面团较硬，手揉15分钟合适。面团放盆里醒发。（忘记拍照了）4 把面团擀成薄片 5 将面片沿1/3处折叠 6 将面片另1/3折叠过来成三层，擀开成薄面片，再次折叠成三层；再...
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猴头菇饼干和苏打饼干在制作过程中的主要区别在于酸性成分的不同。猴头菇饼干使用的是奶油或植物油,而苏打饼干则使用苏打和酥油作为酸性成分。因此,猴头菇饼干的口感更佳且更加松脆,而苏打饼干的口感更酥。 二、猴头菇饼干和苏打饼干的口感不同 猴头菇饼干和苏打饼干的口感也有一些差异。猴头菇饼干的味道...