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下五花是猪腹部的肉,这个部位是肥瘦相间的,一般为5~7层,最好的五花肉有10层。 五花肉的五层,包括一层猪皮、2层肥肉、2层瘦肉,口感非常好,适合煎、炒、烹、炸、烤等多种烹饪方式。如果想做菜,就一定要选下五花。 知道了上五花和下五花的区别,挑选五花肉时还要注意3个方面,新鲜又好吃。
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猪肉的颜色可以反映其品质。正常的猪肉应为淡红或粉红色,肥肉应为乳白或淡黄色,这表明猪肉新鲜,未添加任何化学物质。 若猪肉颜色过于鲜艳,如鲜红或深红,肥肉呈雪白或发亮,就要警惕了,很可能添加了瘦肉精或激素等物质。瘦肉精是促进猪肉生长的药物,虽可使猪肉更瘦,但也会导致残留物质,食用后可能引起心悸、头晕、恶...
北方吃肥肉一般人没见过,大姐一下买30斤,看着都迷糊,震惊了 #真材实料才能做出好味道 #一定要保证肉的质量 #放心肉 #食材新鲜才是硬道理 #猪肉 - 玖叔v l o g于20240819发布在抖音,已经收获了944.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#吃肉肉了 #新鲜 #优质农产品 #正宗土猪肉 #抖音美食推荐官 不喜欢吃肥肉的,试试二代山猪排腩,皮爽肉瘦 ,吃起来是爽爽脆脆的,口感好正 - 清远家的味道农产品于20240722发布在抖音,已经收获了4.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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