煮冻肉得一夜
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烤猪肉串最好用猪里脊肉，嫩。不要带皮，硬。要先用腌肉粉腌泡，建议用梅考梅5号原味万用腌粉。 一斤腌粉加6金自来水化开，腌30－40斤肉。冷藏冷冻，随用随取，要腌20小时，不能少于12小时。腌粉23元500克一袋。淘宝网上有售
合成五花肉,带皮,不散不碎,可做肉片肉块和五花肉串,18716440709 迪克刀 后起之秀 7 可提供全套工艺,设备 迪克刀 后起之秀 7 模具 迪克刀 后起之秀 7 资料分享,原材料为带皮脊膘和碎肉,或者槽头和碎肉,做高端的可用带皮脊膘和4号肉 迪克刀 后起之秀 7 需要用到的设备为,开片机,滚揉机,打料机,...
第一集 | [泪]别小瞧淮安的猪肉小串,200万淮安人!26年记忆深处的味道?#淮安# @淮安发布 http://t.cn/R2Wx05s http://t.cn/A6Gjhlvc
钱串之乐 天津易鼎丰动力科技有限公司 员工肉皮冻 | 大家买的猪肉都会带肉皮,可千万别扔,肉皮也可以做成一道好吃的下饭菜。制作方法:1. 处理肉皮: 将猪皮洗净,刮去表面油脂和杂毛,放入开水中煮5-10分钟,捞出后再次刮净油脂,切成细条。2.熬制肉皮:把切好的肉皮放入锅中,加入适量清水,放入配料,大火...
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无烟炭烧猪肩串|咸甜肉脂原香,青椒脆裹住焦边烟火气 | 猪肩肉粒串在铁签上,油脂纹路在烤炉上渐渐透亮。无烟烧烤炉还原炭火细烘慢烤,外层烙出浅褐焦痕,内里肉汁被锁得严实,咬开时肉质弹嫩如手撕猪肉,自带黑毛猪的淡淡坚果香。盐粒与糖粒在高温下融成薄脆镀层,咸甜交织却不抢肉味风头。青椒块烤得表皮微皱...
脆皮猪肉串,回味无穷 - 临沂庄四食品有限公司于20241214发布在抖音,已经收获了9.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!