6.把腌好的黄瓜和胡萝卜捞出来放入猪皮中，倒入我们切好的调料和泡菜水，再放盐、白醋、白糖，再倒入我们准备好的凉白开水，以没过猪皮和调料为准，用筷子搅拌一下，把猪皮配菜和调料搅拌均匀，用保鲜膜封上，放冰箱冷藏4小时以上，反正时间越久越好吃。【第四道菜】：皮冻肠 今天和大家分享的“猪皮冻肠”，其...
食材清单: 猪皮 150克 、 毛豆米 250克 、 小米椒 2个 、蒜 2瓣 、 郫县豆瓣酱 1大勺 、 小茴香 1小勺 、 八角 1个 、 桂皮 1块 、 香叶 1片 、 红辣椒 2个 、 生抽 1勺 、 料酒 2勺 、 油盐 适量 烹饪步骤 猪皮放入锅中,加入没过原料的水, 放入八角、桂皮、红辣椒等大料, 大火煮开; 加...
这道做法简单的“红油猪皮”就制作好了，做好的猪皮Q弹爽滑入味，麻辣新鲜，香浓可口。无论你是喜欢辣味还是喜欢尝试新食物的朋友，都可以尝试一下这道菜。相信一定会被它的美味所征服，就是制作的时候注意这几个小细节就好。（1）猪皮最好用火烧一下，用以去除猪皮残留的毛发，同时去除猪皮汗腺味道。（2）猪皮煮...
5.“豆角炒猪皮”这是一道美味可口的家常菜，下面就介绍一下这道菜的详细做法。所需材料：豆角300克、猪皮200克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量。步骤：1.将豆角洗净切成段，用开水焯水备用；2.将猪皮放入锅中加水煮至软化，捞出晾凉后切成丝备用；3.锅中倒油，加入葱姜爆香后放入豆角...
再放入适量豆瓣酱，这是这道菜最关键的酱料，要多放一点才够味道。大火快速炒出颜色和香味，然后倒入控干水分的猪皮，中火多翻炒几下，让酱汁均匀裹住每一根猪皮丝。再放入生抽酱油和料酒提味，炒至水分稍微发干，猪皮表面发亮。最后下入辣椒，大火快速翻炒均匀，炒出辣椒的香味。调味放入少许盐、白糖和味精，提...
3猪皮冻的制作方法! 01:55 来源:好看视频-豆角最好吃的做法,不用炒不油炸,加2个鸡蛋,比红烧肉还香! 服务升级4凉拌猪皮冻的制作方法! 01:56 来源:好看视频-教你猪皮的好吃做法,不炒不油炸,倒一碗凉水,一次三斤不够吃 服务升级举报/反馈 0 分享 ...
第2步、卤好的猪皮。第3步、切片。第4步、芹菜辣椒生姜备用。第5步、锅中热油煸炒蒜末辣椒。第6步、倒入芹菜翻炒。第7步、加入猪皮翻炒均匀。第8步、加入少许盐生抽调味即可。第9步、装盘。来自 美食天下 甜甜mimi 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
NO.1 猪皮冻 准备食材如下:猪皮1000克,食盐适量,醋适量,葱2段,姜1块,蒜适量,八角3个,桂皮1块,生抽适量,香油少许,草果2个 具体做法如下:猪皮提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质,将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右,捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净,换水,烧开,再次将猪皮...
炒猪皮的详细做法步骤:1、把猪皮的毛处理好洗干净。 2、锅里注入水。 3、倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。 4、把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。 5、姜切片...
第1步、猪皮冷水下锅焯水 第2步、焯好水的猪皮洗净，去除多余的油脂加入姜片，花椒，八角，料酒20毫升，清水 第3步、大火烧开煮十五分钟左右 第4步、煮好的猪皮过冷水切条状 第5步、小米辣切圈，姜切末，青蒜切碎备用 第6步、倒入适量的底油烧至五成热下姜末，小米辣爆香 第7步、倒入肉皮一起煸炒 第8步、...