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猪油酥糖320克(两包) 猪油酥糖320克(3包) 更多商品信息 上翻下翻 风徐休闲零食自莹店 店铺星级 商品评价4.1 低 物流履约4.2 中 售后服务4.6 高 进店逛逛关注店铺 店内搜索 关键字: 价格:到 商品介绍 规格与包装 售后保障 商品评价 本店好评商品
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酥糖有几种口味,黑麻酥是最传统的。新塍的聚福斋老板徐师傅,从十四岁开始学艺,至今已制作二十多个年头了。他说,酥糖一般分为三个部分,酥粉、酥骨、酥心。 酥粉是由炒熟的黑芝麻、面粉,加白糖一起研磨成细粉,然后再拌一点熬好的猪油,打匀。 酥骨就是熬制好的饴糖,这是酥糖制作的关键。熬得太稀太厚都不...