秋天的田野里,有一种不起眼却很有用的植物——猪毛菜。它带着独特的味道和药用价值,成为很多人心中的宝藏野菜。 猪毛菜喜欢长在干燥的地方,它的根系发达,叶片细小,看起来像一团蓬松的小草。采摘时连根拔起,保留完整的根和叶子,这样才能最大程度保留它的天然成分。 很多人选择猪毛菜,是因为它纯野生、无污染。每一...
乡间田野不仅空气新鲜,还有随处可见的野菜,营养丰富,比如苦菊、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。今天给大家分享野菜——猪毛菜,它还叫做明棵、刺蓬。长在北方,是常见的乡间野菜。它里面有丰富的维生素、粗蛋白、氨基酸等,还有其他微量元素,能降低血压。心脑血管不好的人可以吃吃猪毛菜,做法也简单。将猪毛菜放水清洗,在用...
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首先,制作野菜团子需要选取新鲜的野菜。在赤峰春末夏初的田野里,野菜种类繁多,如荠菜、小白蒿、猪毛菜等。采摘回来的野菜,经过清洗、切碎,与面粉、糯米粉等搅拌均匀,揉成一个个小团子。在制作过程中,人们还会根据个人口味,添加不同的调料,如酱油、芝麻油、蒜泥、小米辣等,使得野菜团子更加美味可口。