先说这猪排的讲究，别急着下锅。选厚度两指宽的带骨猪排最妙，放在案板上用刀背先做个全身按摩，把肉纤维拍松软了才入味。腌料只需盐和生抽打底，重点在时间把控：半小时是基础，若是提前两小时腌上，咸香能渗进每丝纹理。有个小窍门，往腌料里加半勺淀粉水，肉质会更水润不柴。油锅未热，先处理裹粉三部...
一、焖锅猪排饭 主料:猪瘦肉1块 洋葱1个 辣椒1个 胡萝卜1根 老抽和生抽1勺 料酒半勺 黑胡椒粉适量 鸡蛋清1个 辅料:鸡蛋的蛋清 盐一点点 油适量 玉米淀粉半小碗 水半碗 大蒜8瓣 大葱半根 土豆1个 制作工艺: 1.将蔬切成小块备用。 2.提前兑好汤汁,分别是,半勺老抽,一勺生抽,一点蚝油,一勺糖,一点...
铁锅猪排饭的做法 需要一支有盖的铁锅。盐和生抽事先腌好排骨。 下油,小葱煸香。盛出。底油煎排骨,盛出。 胡萝卜切厚片,下油,下胡萝卜,盐,盖上盖子。煎一下胡萝卜。 下生米,煸炒,和胡萝卜和油充分混合。加一点盐和生抽。加水。没过米饭一点即可。煎过的排骨放在米饭上。煸香的小葱洒在米饭上。 加盖,...
3️⃣ 锅中放入小葱,煸炒出香味后,捞出小葱备用。 4️⃣ 将猪排放入锅中煎至两面金黄,取出备用。 5️⃣ 锅中铺上之前煸香的小葱,放上煎好的猪排。 6️⃣ 加入生抽、老抽、料酒和冰糖,倒入开水至猪排的1/3处,盖上锅盖焖煮15分钟。 7️⃣ 汤汁收浓后,即可出锅享用。🍚搭配一碗锅巴饭,...
咖喱炸(烤)猪排饭的做法 将猪里脊肉排用刀背拍松,用盐和黑胡椒腌制片刻。 腌制后依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。 将裹好的猪排放入预热好的烤箱,210度20分钟左右。取出切块。 将1/4块好侍咖喱加适量水放入锅里煮开,可以变煮边加水,调到你想要的浓稠度。
9 打开煮咖哩的锅，搅拌一下，尝一下土豆和胡萝卜有没有熟。如果熟了，盖盖关火。如果没熟，盖盖再煮两分钟后关火。10 猪排翻面，炸至两面金黄即可取出。咖哩再焖2分钟，猪排炸好取出后也凉2分钟。这个时候米饭已经好了。准备个盘子，盛好米饭，摆入切好的猪排，浇上咖哩。香喷喷的咖喱猪排饭就做好了。感...
这种猪扒砂锅是用一些干草药,一点米饭和西红柿准备的。 这是一道菜的美味佳肴,非常适合忙碌一天。 你需要什么 3/4杯未煮过的米饭 6个猪排,约1/2英寸厚 2汤匙 特级初榨橄榄油 1个大洋葱,切成圆环 1个中等青椒,切成圆环 1罐(14.5盎司)西红柿 1/4茶匙百里香 ...
26cm平底锅做出纯日式猪排饭4人份的用料 26cm平底锅做出纯日式猪排饭4人份的做法 步骤1 把所有辅料加入小碗!用刀背把肉拍成8mm! 步骤2 将肉依次裹 小麦粉,均匀蛋液,面包糠 步骤3 油入锅,中偏大火,1分30秒后放猪排,2分钟后,翻面,1分钟后出锅!切成1cm 宽!
洋葱猪排配菜饭--松下电压力锅的做法 猪颈背肉自带一些肥肉,这样煎出来的猪排比较好吃。切0.5cm的厚块。用生抽花雕腌制一下。 洋葱切丝。平底锅烧热加入猪排,两面煎一下,放入洋葱炒香。 之前腌制的生抽花雕倒入,加入老抽调味。喜欢甜的可以再加些糖。咸淡味在此时根据个人口味调整一下。
搭配着猪排饭真的是一绝～ 「大吉大栗卤肉饭」¥40 有好几款口味可以选择 我钟爱这一款 浓郁的卤肉饭酱汁拌着栗子🌰颗粒沙沙的口感 包裹住每一粒米饭🍚 上面盖着的猪排🥩也好好吃 「寿喜锅」¥68 五颜六色的食材看着超级棒 肥牛选用的新西兰谷饲牛胸肉 肥瘦相间 ...