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东北锦州特色烧烤撒料牛羊猪肉串烧烤料调料家用商用孜然香辣麻辣 安庆市经开区佳月食品商行1年 回头率:6.6% 安徽 安庆市 ¥26.80成交2件 广味源柱侯酱220g特色烹饪柱候腌制海鲜炖肉烤肉火锅排骨调味酱 深圳市龙岗区康之源食品商行1年 回头率:9.4%
东北特色烧烤料腌料撒料(烧烤店商用版) 一、烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。 二、自制撒料粉 将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、...
特色烧烤配方 最新特色烧烤配方 一、 选料 凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,等各类食品都能用此法腌泡烤制。, 二、配方 1、肉串类: 5 公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方 1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5 包,味精(鲜度在 99%,以下全用此 鲜度)70—90 克,精盐 36 克,特鲜 1...
云南的烧烤调料可是有讲究的,柠檬、蒜末、小米椒、大芫菜、生抽、盐巴、味精、折平根、香菜、树番茄、辣椒粉、花椒面和香茅这些都是必备的。 特色烧烤 🍢 建水豆腐建水豆腐又叫西门豆腐,小小的方块,吃之前要在炭火上慢慢烤,刷上油,香气扑鼻。蘸料有两种:干料和潮料。干料是辣椒粉、花椒面、盐和一点味精混合而...
淄博烧烤的魅力,很大程度上源于其独特的烧烤料。这种烧烤料由多种精选香料精心调配而成,味道浓郁且层次丰富。无论是香辣味还是孜然味,都能瞬间点燃你的味蕾。🌶️烧烤料的色泽诱人,颗粒饱满,均匀地撒在烤串上,为食材增添了丰富的口感层次。它的独特配方既能突出食材的原汁原味,又带来了浓郁的地方特色风味。😋...
孜然粉是生活中最常用的调味料之一,常用于烹饪牛、羊肉,能够去除腥味,令其肉质更加鲜嫩,烧烤最佳。 保健功效:能祛除湿,降火平肝!醒脑通脉等功效。 辣椒面 输入 麻 辣 鲜 香 营养价值:辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。 保健功效:开胃消食,辣椒中有一...
二、烧烤撒料 1、孜然 烧烤里,最能堪称为灵魂的香料是孜然,人们爱孜然,是因为孜然所特有的香味不仅可以解除肉的腻还有肉的膻异味。孜然的香味源自一种叫枯茗醛的物质,遇热后枯茗醛就得到了充分释放,其芳香可以把牛羊肉的膻味掩盖,让人食欲大开。 2、复合辣椒面 烧烤时都是先用毛刷,蘸点辣椒面油糊充分刷匀肉...
特色烧烤食谱（第一讲）调料系列 心管汁（万能调料汁） 水 6 斤 白糖 170 克，味精 250 克，鸡粉 170 克，耗油 250 克，鸡汁 80 克，东古一品鲜 250 克，倾城之香 3 克，老抽 80 克，辣椒段 10 克，蒸鱼豉油 200 克。 猪心管配料 辣椒油一勺大约 40 克（一半辣椒一半油），春红油豆半勺，太椒半 ...
🌶️ 亚克西调料 新疆特色咖喱肉串调料,主要原料有淀粉、辣椒、孜然、芝麻、食用盐、味精、姜黄、白胡椒、干姜片、小茴香、陈皮、八角、甘草、丁香、香叶及木瓜蛋白酶(嫩肉粉)等。新疆烧烤的调料和搭配方式多种多样,可以根据个人口味进行调整,享受独特的新疆风味。0 0 发表评论 发表 ...