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傣味手撕牛肉干巴 简介 傣味干巴做法很多，每种做法都很好吃。该文章来自豆果美食达人作者傣味刀刀 食材 牛肉 适量 小米辣 3个 香柳 3枝 刺薄荷 3棵 步骤 1 牛肉腌制，放盐和木姜油就可以，保持原味。2 自然晾干 3 烤干烤香 4 烤后变少了很多 5 给它压松 6 手撕 7 准备配料➕点柠檬 8 加上芝麻最后...
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牛肉干则更偏爱牛里脊,几乎没有肥肉,肉质劲道,做成长条状,条纹清晰可见,一眼就能认出它的“身份”。🛠️加工工艺 牛肉干的腌制过程可是个技术活,盐、香料等调料的比例都要恰到好处,才能影响整条牛肉干的品质和口感,稍微差点意思都不行。 牛干巴的腌制方法就相对简单多了,主要就靠盐来发力,虽然简单,但也能...
傣味手撕牛肉干巴的做法 步骤1 牛肉腌制,放盐和木姜油就可以,保持原味。 步骤2 自然晾干 步骤3 烤干烤香 步骤4 烤后变少了很多 步骤5 给它压松 步骤6 手撕 步骤7 准备配料➕点柠檬 步骤8 加上芝麻最后搅拌 步骤9 做好了。 傣味手撕牛肉干巴的烹饪技巧 ...