煎一块好牛排,你需要知道的一切 牛排、盐、黑胡椒(整粒)、黄油、菜油、大蒜、迷迭香和百里香 综合评分8.7(七天内2人做过) VS的周末厨房 零失败牛排教程 眼肉盖、无盐黄油、现磨黑胡椒、现磨海盐、新鲜百里香或百里香碎、蒜头、喜欢的蔬菜,如西兰花、芦笋、小番茄、秋葵、口蘑等 ...
牛排、咖喱粉、沙茶酱、姜、八角、香叶、桂皮、福建老酒(料酒)、生抽、老抽、盐、冰糖 综合评分8.8(16做过) 鬼信菜谱备忘录 上一页12下一页 最新发布菜谱 巨好吃的咖喱牛排骨~潮汕人也太会做牛肉了! 生抽、花生酱、沙茶酱、咖喱粉、萝卜、牛排骨、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒 ...
1 新鲜西冷牛排 2 准备神器，可以给牛排把肉扎怂 3 看到一个个小蜂窝了吗？就是用神器扎的 4 用调料腌制15-30分钟 5 两面都要腌制 6 电饼铛上下两块预热后加入黄油、蒜瓣 7 加入牛排，盖上盖子，用牛排模式即可 8 起锅前撒点葱花，不撒也行 9 大约7-8分熟，肉质很嫩 10 搭配黑椒酱、煮蛋、时蔬，...
1 煎牛排时，大火入锅，油冒烟放入牛排后调成中火，形成焦化层，外焦里嫩。有的人怕不够熟一直都是大火，煎出来就很容易老。看了以上四招是不是觉得自己也可以煎出一块又嫩又香的牛排了呢？如果有更好的技巧煎出香嫩可口的牛排，欢迎留言分享给大家噢。
1. 煎之前一定要吸干牛排表面水分，避免煎制时溅油。2. 控制好火候和时间，避免煎得过老。3. 煎好后静置牛排，可以让肉汁更好地渗透在肉里。只要按照怎么做牛排又嫩又好吃方法和步骤，在家也能轻松做出又嫩又好吃的牛排，让你尽情享受美食的乐趣。无论是一人独享还是与家人朋友分享，美味的牛排都会给你带来满足...
四、自制牛排怎么腌制才嫩 1、准备一块牛排放入盘中，用吸水纸吸取血水。2、在牛排表面撒上适量的盐和胡椒粉。3、在牛排表面滴适量橄榄油，轻轻按压抹匀。4、翻面一样操作，腌制一小时即可。五、红酒牛排用大火煎还是小火 红酒煎牛排最好用大火煎哦，冒烟的那种呢，煎出来的牛排表面迅速变成棕色，很脆哦，而且...
用这个方法,在家做原切黑椒牛排又滑又嫩,怎么煎都不会老,比西餐厅的还好吃 糕糕的美食 发布时间:1小时前舌尖上的温暖,心灵的归宿 关注 发表评论 发表 评论列表(1条) 格子兮的热量 这样做出来的牛排,牛看了都摇头 1小时前 江西 回复 赞 没有更多啦 相关...
首先，挑选优质的牛肉是成功的基础。一般来说，带有一定脂肪纹理的大理石花纹的牛肉（如肋眼、菲力或西冷）更为理想。这些脂肪在烹饪过程中会融化，使牛排更加嫩滑和多汁。二、腌制牛排 腌制牛排的目的是为了提升风味和嫩度。可以参考这个简单有效的腌制方法：1. 基本腌料：使用橄榄油、海盐和黑胡椒是最基本的腌料...
1、准备牛排、橄榄油、黑胡椒、海盐、黄油。2、煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。3、然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。做法二、怎么做煎牛排 1...